Deze maand in #wijbloggenglutenvrij: Hamsteren van glutenvrije producten

Toen ik bijna 10 jaar geleden de diagnose coeliakie kreeg, was het haast noodzakelijk om te hamsteren. Voor (lekkere) glutenvrije producten moest ik stad en land afrijden.
Maar nu, nu in elke supermarkt glutenvrije artikelen te krijgen zijn, hebben we zo’n grote voorraad toch niet nodig? Toch?

Toch wel. Om mijn favoriete producten in huis te hebben, moet ik naar schatting zo’n 6 (web)winkels langs. Dus als ik dan koop, koop ik groot in. Daarnaast kom ik zo af en toe aanbiedingen tegen. En alles bij elkaar ligt die kelderkast toch weer vol. Kijk je mee?

Muesli

Ik eet veel muesli, er gaat minstens een pak per week door heen. Deze zat in een tijdelijk, glutenvrij assortiment van de Lidl. Hij werd meteen 1 van mijn favorieten, en goedkoper dan de andere favorieten. Dus ik ging meteen weer terug om weer in te slaan.

Crackers

Mirthe is gek op crackers. De linker van de Aldi at ze heel veel bij mijn ouders. Mijn moeder nam meteen een paar pakken voor haar mee. Maarja, thuis hadden we ook nog staan…

Ontbijtgranen

Soms hebben mijn meiden een periode dat ze ’s ochtends cerials willen eten.
En dan ook weer tijden niet.

Broodmixen

Ik bak haast nooit brood. Waarom heb ik dan zo veel broodmixen gekocht?

Pannenkoekenmix

3 pakken pannenkoekenmix. En dat terwijl wij meestal pannenkoeken maken met Doves bloem…

Meelmixen

Deze meelmixen gebruik ik regelmatig. Vandaar dat ze ook (bijna) allemaal open zijn.

Meel

Oei, dat zijn best veel verschillende soorten melen. En mijn favorieten zitten er nog niet eens tussen: rijst- en ketanmeel.
Wel 3 pakken Pan-maismeel, deze was een tijdje geleden bij onze AH met 35% korting.

Toastjes

Tja, weer die Lidl….

Pizza’s

Helaas kan ik niet bij de andere pizza’s: In de vriezer in de schuur liggen nog ca. 7 pizza’s van de Makro en de Lidl. Maar die vriezer is ingebouwd.

Tussendoortjes

Een blik vol tussendoortjes. Ideaal om een greep in te doen voor mee naar mijn werk of een dagje weg.

Parelsuiker en Poffertjesmix

De parelsuiker was vorig jaar te koop bij de AH. En aangezien deze normaal moeilijk verkrijgbaar is…
De poffertjesmix komt van Glutenfreewebshop. Ik vind de verzendkosten best hoog. Dus als ik Edith ergens tref, vraag ik of ze een doosje voor mij mee nemen.
Oh ja, die pot in het midden is voor het maken van kibbeling. Doe ik veel te weinig…

Glutenvervangers

Ondanks dat ik haast nooit brood bak, heb ik wel veel verschillende soorten glutenvervangers in huis.

En jij?

“Zou je niet eens een keer wat opmaken?” vraagt manlief als hij mij bezig ziet voor deze blog.
Dus deze week eten we pannenkoeken en ga ik maisgriesmeelpudding maken. En de komende tijd ga ik wat vaker brood bakken.

Is jullie voorraad ook zo belachelijk groot?

Wie doen er mee?

Glutenvrij kind
Glutenvrije mama
Stories of a coeliac
De glutenvrije man
Mama en Emily
Ik ben glutenvrij
Het meisje met de voedselallergiel
Doe mij glutenvrij
Pinkpequena
Home of comfort
Glutenvrij hoort erbij
Koos glutenloos

Vanaf vandaag ga ik over op een tropenrooster.
In de zomerse maanden juli en augustus blog ik niet meer op alle oneven dagen. Maar komen mijn blogposts alleen nog maar op maandag en vrijdag online.

En tropisch weer? Dat hoeft van mij niet zo nodig. Ik vind 22 graden, blauwe lucht met zo af en toe een wolkje veel fijner!

Fijne zomer allemaal!

Deze zomer gaan wij kamperen in Luxemburg. En net zoals voorgaande jaren, oriënteer ik me goed op de glutenvrije mogelijkheden in de buurt (Zie Glutenvrij Walcheren en Glutenvrij Brabant). Lees hieronder hoe ik dat aanpakte en welke adresjes ik mee neem in mijn tas.

Bron foto: Pixabay

Hoe zoeken?

Nadat ik de campings had uitgezocht, ging ik op zoek naar glutenvrije mogelijkheden in de buurt.
– Andersom is natuurlijk ook mogelijk. Dat doet Denise van Glutenvrije blog wel eens. En zo wil ik nog altijd een weekend naar Dordrecht (Puur) en naar Scheveningen (The Welsh Bakingstone) –

In eerste instantie ging ik zoeken op de diverse coeliakie-forums. Vervolgens kwam ik terecht op de site van de Luxemburgse coeliakievereniging en op Glutenfree roads. Tenslotte googlede ik nog even op ‘glutenvrij Luxemburg‘ en keek in mijn lijstje Glutenvrije tips voor (Europese) steden om te kijken of mijn collega-bloggers al eens over Luxemburg hebben geschreven. Daar kwam helaas niets uit. Luxemburg zelf heeft vast ook glutenvrije bloggers (in Luxemburgs, Frans of Duits), maar ik heb nu genoeg adresjes.

Al deze adresjes markeer ik op een uitgeprint kaartje, inclusies openingstijden (Tip van Miss Glutenvrij)

Supermarkten

Glutenvrij boodschappen doen vonden wij trouwens ook geen probleem in Luxemburg, we zaten ook in de buurt van Diekirch. Zelfs glutenvrije pizza’s etc waren daar te koop in de grotere supermarkt.

Facebook Coeliakieforum

• Supermarkt cactus heeft een flink assortiment
  (bijvoorbeeld Supermarche Cactus, 4 Reute D’Ettelbruck, 9160 Ingeldorf);
• Delhaize. Daar was zelfs vers gv brood.

Restaurants

Onze campings zijn in de buurt van Diekirch. De restaurants die ik hier benoem, liggen in de buurt van onze campings. Andere restaurants kan je vinden op de site van de Luxemburgse Coeliakievereniging Alig, deze zijn allemaal getraind door deze coeliakievereniging.

Ettelbruck: Pizzeria La Fiducia

2, rue Prince Jean    L-9052
Tel : 26 87 43 15

Deze pizzeria is opgeleid door een diëtiste van de Luxemburgse coeliakievereniging, de productie en de besmettingsrisico’s van glutenvrije pizza’s.
Bij voorkeur twee dagen van tevoren reserveren.

Brandenbourg: Restaurant De Griffel

15, Haaptstrooss
L-9360 Brandenbourg
Tél. : +352 26 89 79 89
info@degriffel.lu

Alle gerechten zijn zelfgemaakt met verse producten, vrijwel alles kan op aanvraag glutenvrij worden bereid. Wel graag reserveren. .

Diekirch: Restaurant Le Bonzaï

6, avenue de la Gare
L-9220 Diekirch
Tél.: +352 80 21 19

Aziatische keuken. Reserveren aanbevolen

Ingeldorf: Äppel a Biren

1, route d’Ettelbruck
L-9160 Ingeldorf
Tél.: +352 26 80 48 47

Typisch Luxemburgse keuken. Reserveren verplicht.

Bavigne: Restaurant “Auberge du Lac”

Maison 10    L-9635 Bavigne
Tél : 99 30 71

De eigenaar kookt Franse keuken. Graag reserveren.

Mersch: Beim Alen Turm

5-6 rue Jean Majerus    L-7555
Tél : 32 68 55

Gerechten op basis van regionale en biologische producten.
Luxemburgse specialiteiten. Reserveren aanbevolen.

Mersch: Restaurant / Bar Fabrik

33, rue de la Gare    L-7535 Mersch
Tél : 27 40 33 33

Gerechten op basis van verse producten. glutenvrije gerechten op aanvraag (bijv glutenvrije pasta en glutenvrije hamburgers). 

Dieetkaartjes

En natuurlijk neem ik mijn dieetpasjes, dieetvertalingen en/of restaurant cards mee. Zo’s pasje heeft mij regelmaig uit de brand geholpen als de kok en ik niet (goed) dezelfde taal spraken.

Glutenvrij kamperen

Tenslotte: Glutenvrij op de camping is anders dan glutenvrij thuis. In deze blogpost geef ik tips om dit zo makkelijk mogelijk te maken!

Dit is mijn laatste blog over de Nederlandse Coeliakiedag.
Het medisch forum is de afsluiting van deze interessante dag. Bij het forum mag je van te voren vragen inleveren, deze worden ter plaatse door een team van specialisten beantwoord. Hieronder behandel ik de vragen en antwoorden puntsgewijs.

Lees verder →

bijgewerkt 25 juni 2025

Vroeguh als je glutenvrij uit eten wilde, had je niet veel mogelijkheden om je te oriënteren. Er was Livaad, maar deze was wat ouderwets in opzet, moeilijk zoeken. En de recensies waren vaak verouderd. Op bijvoorbeeld The Fork, Eet.nu en Tripadvisor kan je glutenvrij als optie aanklikken. Maar dit is door het restaurant zelf aangegeven en niet altijd betrouwbaar. 

Soms schieten de websites over ‘glutenvrij uit eten‘ uit de grond en vaak verdwijnen deze net zo snel weer.
Maar er zijn er een paar blijvers! In deze blogpost heb ik ze verzameld en geef ik de verschillen aan. En kijk ook eens naar de tips en tricks onder aan dit artikel.

Lees verder →