Deze zomervakantie gaan wij kamperen in Tsjechie. En net zoals voorgaande jaren, oriënteer ik me goed op de glutenvrije mogelijkheden in de buurt (Zie Glutenvrij Walcheren en Glutenvrij Brabant, Glutenvrij Terschelling en Glutenvrij Luxemburg). Lees hieronder hoe ik dat aanpakte en welke adresjes ik mee neem in mijn tas.
In eerste instantie leek er in Tsjechie weinig mogelijk. Maar bij nader onderzoek valt het heel erg mee. Er zijn zelfs een aantal volledig glutenvrije restaurants!
Deze foto is van de vorige keer dat ik in Tsjechie was: op interrail in 1995
Ik was toen nog niet glutenvrij
Hoe zoeken?
Wij gaan ‘op de bonnevooi’. Ik heb dus nog geen idee naar welke camping we gaan.
We gaan in ieder geval een dagje naar Praag. Gelukkig is daar genoeg over te vinden.
In eerste instantie ging ik zoeken op de diverse coeliakie-forums, op verhalen over Tsjechië op de site van de NCV en op Nederlandse blogs. Daar kwam uit dat er in Tsjechie weinig glutenvrij te vinden is. Niet erg, wij kunnen prima een aantal weken leven op van nature glutenvrije artikelen: yoghurt, fruit, een eitje, kaas, een salade of een restje avondeten zijn ook prima als ontbijt of lunch. En bijna overal ter wereld kan je wel rijstwafels vinden.
– Kijk hoe wij glutenvrij kamperen aanpakken, een vak apart –
Maar toen ging ik verder zoeken. Via de Asoociation of European Coeliac Sociaties kwam ik op de site van de Tsjechische coeliakie-vereniging. En hieruit bleek dat Tsjechie de laatste jaren heel coeliakie-vriendelijk is geworden. En dat er zelfs een aantal volledig glutenvrije restaurants in Tsjechie zijn!
Tenslotte kon ik nog google-en op Glutenvrij Tsjechie (lepku česky) of naar Tsjechische, glutenvrije bloggers (bezlepkové blogeři). Maar ik had ondertussen al zo veel adresjes, dat dat niet meer nodig was.
Al deze adresjes markeer ik op een uitgeprint kaartje, inclusies openingstijden (Tip van Miss Glutenvrij).
Dieetpasje
Maar nog belangrijker dan adresjes waar je glutenvrij kan eten, zijn dieetpasjes.
Zo kan ik zelf lezen hoe de glutenbevattende ingredienten in het Tsjechisch heten (handig bij het boodschappen doen), maar ook als we naar een restaurant gaan kan ik het laten lezen.
Ik heb de ervaring dat de kok het erg fijn vind als hij het pasje (tijdelijk) mag houden. En dat we beiden soms vergeten om het terug te geven/vragen. Een paar extra pasjes is dus echt geen overbodige luxe!
Dieetpasjes en -vertalingen kan je vinden op:
Glutenvrije adresjes in Praag
Al riso
Volledig glutenvrij restaurant.
Adres: Betlémské nám. 11/259, Praha 1
Openingstijden: 11 AM – 11 PM (Mon-Sun)
Svejk Restaurant U Karla
Traditionele keuken met een glutenvrij menu. Hierop staan veel Tsjechische gerechten die normaal vol gluten zitten, zoals dumplings, schnitzel en appel strudel.
Adres: Křemencova 7, Prague 1
Tramhalte No.14 “Myslíkova”
Bron en review: The happy coeliac
Ook wij aten er tijdens ons dagje Praag. Lees verder op: Bez Lupku: glutenvrije paradijsjes in Praag
Café Coffeepark
Glutenvrije snacks, desserts, quiche en soep. En daarnaast pannenkoeken, wafels en verschillende soorten toast.
vlak bij park Riegrovi Sandy
Adres: Chopinova 1556/6
Metro A, station Jiřího z Poděbrad, 5min lopen
Open van 8:00/9:00 tot 20:00 uur
Glutenvrije pasta bij Pasta Krusta
Adres: Vodickova 15, Prague 1
Rastaurant Uhelna
Een restaurant gecombineerd met een Club.
Zij zijn gespecialiseerd in glutenvrij.
Adres: Štefánikova, 18/25, 150 00, Praha 5
Metro B station Andel, richting Újezd (5 min lopen)
Mc Donalds
Bij deze vestigingen kan je een glutenvrije hamburger krijgen (kijk wel even voor de zekerheid of het vinkje bij Resturace nove generace aan staan)
Ik kan niet vinden of de frietjes ook glutenvrij zijn.
Babiccina spiz Glutenvrije bakker
Inge: “Die muffins daar <3 ”
Glutenvrije adresjes in de rest van het land
Glutenvrij restaurant Dobromysl in Olomouc
Adres: 1. máje 829/10,779 00 Olomouc
Glutenvrij restaurant Secrets in České Budějovice
Adres: nám. Přemysla Ot. II 32, České Budějovice
Openingstijden:
- Maandag – 9:00-10:00
- Dinsdag – 9:00-10:00
- Woensdag – 9:00-11:00
- Donderdag – 9:00-11:00
- Vrijdag – 9:00-01:00
- Zaterdag – 9:00-01:00
- Zondag – Gesloten
Overige Secret of raw vestigingen
Raw en volledig glutenvrij
- Secret of raw Brno – patisserie en restaurant – Lidická 63c, Brno
- Secret of raw Jihlava – patisserie – Škrétova 2 (vchod z Husovy), Jihlava
- Secret of raw Ostrava – patisserie – Jantarová 13 (vedle OC Karolina), Ostrava
Glutenvrije pizza
Een mooie website waar duidelijk per streek wordt aangegeven bij welke restaurants je glutenvrije pizza’s kan bestellen!
Globus supermarkten
In de restaurants van de Globus supermarkten kan je een glutenvrije maaltijd krijgen
En meer!
En er zijn nog veel meer restaurantjes waar je goed glutenvrij kan eten. Je kan een lijst vinden op de site van de Tsjechische coeliakie vereniging: Osvedcene restaurace (goede restaurants).
Je kan zelfs een kaart van deze restaurants vinden!
Supermarkten
In de meeste supermarkt-ketens kan je glutenvrije voeding krijgen. Bijvoorbeeld Globus, Albert, Tesco, Bill en Kaufland.
De producten staan in de schappen bij de biologische- en dieetvoeding.
Daarnaast zijn glutenvrije artikelen (net als bij ons) bij natuurvoedingswinkels te krijgen.
En ook drogisterij DM heeft een assortiment glutenvrije voeding.
Tenslotte is er een gigantische lijst met internetwinkels. Zie deze lijst van de Tsjechische coeliakie vereniging.
