Ik ben druk druk druk. Net zoals iedereen eigenlijk. Druk met mijn werk, druk met de kinderen, druk met het huishouden, druk met koken en bakken, druk met sinterklaas, druk met mijn vrienden en familie, druk met roeien, druk met de oudercommissie en druk met deze webblog. De tijd die hier in gaat zitten, kan ik niet besteden aan andere dingen. Daarom is mijn andere blog verwaarloosd. Daarom schrijf ik geen mails meer naar vriendinnen. Daarom hebben mijn kinderen nog steeds hun foto-album niet. Dus ik ga even wat minderen met deze blog en wat meer tijd besteden aan andere dingen.
“Wat gebeurd er als je gluten binnenkrijgt?” Wordt mij vaak gevraagd. Ik beantwoord het meestal heel cru: “Dan gaan mijn darmen kapot“.
Vanaf dat moment heb ik aandacht en kan ik het duidelijker uitleggen:
Over de gevolgen op korte termijn schreef ik de blog ziekteverloop. Maar op lange termijn…
De mogelijke gevolgen van onontdekte coeliakie zijn bekend. De mogelijke gevolgen van een (te) late diagnose worden onderzoeken naar gedaan. Maar hoe zit het met gediagnosticeerde coeliakie? Hoeveel kans heb je op (blijvende) symptomen en ziektes als je je goed aan je dieet houdt – maar zo af en toe per ongeluk gluten binnen krijgt?
Nog een paar nachtjes slapen en dan is Sinterklaas weer in het land! Op zaterdag 16 november komt Sinterklaas weer aan in Nederland. Dit jaar zet hij voet aan wal in Groningen.
De Sinterklaasintocht is voor kinderen met coeliakie niet altijd makkelijk. Want al die pepernoten die je niet mag…. Daar is in Scheveningen en in Middelburg een oplossing voor gevonden!
Sint-intocht in Scheveningen
Bij de intocht zullen een aantal speciale Gluten Pieten meelopen. Zij hebben een speciaal pak aan en delen alleen glutenvrij strooigoed uit. Dit is belangrijk omdat het glutenvrije strooigoed niet in aanraking mag komen met de gewone pepernoten.
“We doen bij de intocht al veel voor mensen met een beperking, zoals gootjes over de kabels en invalidetoiletten. Maar zo´n glutenintolerantie is ook echt een serieus ding´, aldus Piet Boelhouwer, organisator van de intocht.
Wel zei de Sint tegen ouders van glutenvrije kindjes: ‘Hier ligt een uitdaging voor u. Maak uw kindje herkenbaar als glutenvrij: met een mijtertje, een spandoekje of een bordje met de tekst: “Ik ben glutenvrij”. Wat u maar wilt. Als de Gluten Pieten uw glutenvrije kind maar opmerken!
“Mamma’s staat garant voor een GLUTENVRIJE Sint intocht aanstaande zaterdag! Alle kindjes die GV (moeten) eten zullen ook heerlijke pepernoten krijgen van onze speciale GV Pieten die herkenbaar door de stad zullen lopen! Hoe vinden de Pieten de juiste kindjes? Ze herkennen elkaar aan helium ballonnen die je van te voren bij Mamma’s kunt ophalen! Maar.. meer informatie volgt! Gv is oke!“
Kijk voor meer informatie op: https://www.facebook.com/mammas.middelburg
Sint-intocht in Wormer
“Sinterklaas houdt bij zijn intocht in Wormer op zondag 17 november om 14.00 uur rekening met kinderen die coeliakie hebben en alleen glutenvrije producten mogen eten. Hij heeft een speciale Piet aan zijn gevolg toegevoegd die glutenvrij strooigoed uitdeelt. Deze bijzondere Piet is tijdens de intocht niet te missen, omdat hij over zijn werkkleding een fel gekleurd hesje draagt met de tekst ‘Ik geef glutenvrij’.“
Kijk voor meer informatie op: //m.dichtbij.nl/zaanstreek/artikel/3157153/-
Ooit had ik een foto-webpagina, die is in de loop der jaren uitgebreid tot 2 weblogs. Hoe? Lees dat hieronder.
Blog over mijn leven
In 2005 verhuisden wij naar een jaren-30-huis waar heel veel aan verbouwd moest worden. Wij waren bijna alleen nog maar bezig met verbouwen en zagen vrienden en familie alleen als ze meehielpen. Om ook de niet-helpers een beetje op de hoogte te houden van de verbouwing, plaatste ik foto’s op internet.
Later kwamen er foto’s en verhalen bij van onze reizen en reisjes. En tijdens mijn zwangerschappen werd de site een uitlaatklep voor mijn gevoelens en belevenissen. Daarna bleef ik schrijven over onze kinderen.
Steeds vaker verschenen er ook blogjes over coeliakie en mijn glutenvrije leven.
Blog over mijn glutenvrije leven
Maarja, mensen die lezen over coeliakie, zijn meestal helemaal niet geïnteresseerd in mijn kinderen. En andersom: Ik vind het niet fijn als iedereen alles over mijn kinderen kan lezen. Daarom vroeg ik mijn lief of hij een extra website voor mij wilde aanmaken. Een website die alleen maar over coeliakie en mijn glutenvrije leven gaat. Op 10 mei 2012 was ikbenglutenvrij.nl een feit.
De verhalen die ik schreef, schreef ik in eerste instantie alleen voor mijzelf. Om later terug te kunnen lezen.
Ik vind het leuk om bekendheid te geven aan coeliakie. Ik vind het leuk om mensen te helpen die vragen hebben over coeliakie en het glutenvrije leven. Ik vind het leuk om glutenvrij te bloggen!
Wie doen er vandaag mee met de glutenvrijeblogweek?
Deze week is gezamenlijke glutenvrije blogweek. Negentien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. Wie schreef er nog meer over dit onderwerp?
“Heeft coeliakie je leven verrijkt?” vroeg Henk van Steeg voor zijn radio 2 programma. Ik antwoordde volmondig “Ja!“. Ik heb er een hele nieuwe hobby bij gekregen: coeliakie.
Luister hier naar het fragment. Bij 2:38 hoor je de vraag en mijn antwoord.
Blogs lezen en schrijven, surfen op het coeliakieforum, recepten zoeken, bakken, producten zoeken en bekendheid geven aan coeliakie en het glutenvrije leven.
Wat een kik geeft het als ik een lekkere glutenvrije taart heb gemaakt, of onverwachts een glutenvrij broodje buiten de deur kan eten! Wat is het fijn als ik ergens op bezoek kom en iemand heeft speciaal voor mij iets in huis gehaald. Wat is het fantastisch als iemand speciaal voor mij glutenvrije artikelen mee neemt van vakantie!
Via internet en in het echt heb ik een heleboel leuke, glutenvrije mensen ontmoet. Mensen met wie ik recepten kan delen, tips uitwisselen over glutenvrije producten, erkenning en herkenning vind. Maar het meest bijzondere vind ik dat coeliaken onder elkaar niet veel over koetjes en kalfjes praten. Bijna iedereen heeft een (heftig) verhaal, en heeft er weinig moeite mee om dat te delen. En als je eenmaal zo’n verhaal hebt gedeeld, zijn de gesprekken daarna ook persoonlijker. Hoe gaat het nu echt met je?
Twee keer per jaar hebben met een groepje mensen uit Amersfoort en omgeving een glutenvrij etentje. Vorige maand was ik uitgenodigd voor een glutenvrije high tea. Verrukkelijk en erg gezellig. Soms krijg ik dingen toegestuurd, zoals een aantal artikelen van Peaks en een broodtrommeltje van MyMepal.
Ik voel me een rijker mens. Een mens die iets beleefd heeft, die een verhaal te vertellen heeft, als mens verder ontwikkeld is. Ik snap eerder dan voorheen als iemand ergens mee zit. Ik weet beter dan voorheen hoe ik daar op moet reageren.
Van glutenvrij eten word je arm. Maar coeliakie heeft mijn leven zeker verrijkt!
Wie doen er vandaag mee met de glutenvrijeblogweek?
Deze week is gezamenlijke glutenvrije blogweek. Negentien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. Wie schreef er nog meer over dit onderwerp?
Toen ik met Henk van Steeg (voor radio 2) door de supermarkt liep (klik hier voor het fragment), realiseerde ik me hoe veel dingen ikniet in de supermarkt om de hoek koop. Waar doe ik dan wel mijn (glutenvrije) boodschappen?
Glutenvrije boodschappen doen is zoeken. Bijvoorbeeld: de Jumbo heeft veel glutenvrije artikelen. Maar de Jumbo bij ons in de stad niet. En wat te denken van al die dingen die al standaard glutenvrij zijn?
Ongeveer eens per kwartaal doe ik een bestelling bij glutenvrijemarkt.com. Hier bestel ik universele melen, broodmix, broodjes, muesli, havervlokken, koekjes, lasagnabladen en wat er verder in de aanbieding is.
Bij de Albert Heijn om de hoek, de dagelijkse boodschappen zoals vlees, zuivel en snacks. Ze hebben een heel klein glutenvrij assortiment. Daar kijk ik altijd even of er iets afgeprijsd is. En natuurlijk haal ik bij de Albert Heijn de bitterkoekjes!
Bij de grote Albert Heijn onderweg van werk naar huis, voor de last-minute boodschappen en glutenvrij beschuit.
Bij de Jumbo in de buurt van mijn werk, voor kaiserbroodjes, croissants, visticks, mini pizza, bladerdeeg (millefoglie) – allen uit de diepvries van Schar. Frikadellen en kroketten van Van Rijsingen, ook uit de diepvries. En pasta van Sam Mills.
Bij Broodpakket (of de Sligro) bestel ik haverbrood van Mam’s.
Ik ga naar de Tokovoor o.a. rijstmeel, ketanmeel, tapiocameel, maismeel, specerijen, borrelnootjes, koekjes (want-want of wangwang), sesamkoekjes, ketjap, lekker struinen en interessante gesprekken met de eigenaar. Klik hier voor nog meer glutenvrije producten die je bij de toko kan vinden.
Bij Hoeve Ravensteinhebben ze een groot glutenvrij assortiment. Onder andere van CVV en TK. Lees mijn blogje over ons dagje uit naar kasteel Groeneveld en Hoeve Ravenstein.
Bij Ikea haal ik Almondy taarten en negerzoenen (zijn die nog glutenvrij?), bij de foodplaza na de kassa.
Ik ga naar de Glutenvrijevisboer voor een portie glutenvrije kibbeling (en een doos voor in de diepvries)
Bij de Lidl haal ik o.a. noten, paprica-chips en pasta (klik hier voor mijn blog over de lidl)
Bij de Bagels & Beans haal ik bagels (voor in de vriezer).
Bij de Hema haal ik snacks voor de kids: yoghurtrozijntjes, aardbeienstukjes, appelstukjes en chococonfetti (smarties).
Soms ga ik naar de natuurwinkel, om te kijken wat zij in het assortiment hebben.
Tenslotte ga ik (minstens) 1 keer per jaar naar een glutenvrije markt. voor aanbiedingen, nieuwe ontdekkingen en gesprekken met mede coeliaken. Voor data, zie de activiteitenkalender van de coeliakievereniging.
En dan heb ik alle winkels en winkeltjes waar ik een enkele keer kom, nog niet meegerekend…
Wie doen er vandaag mee met de glutenvrijeblogweek?
Deze week is gezamenlijke glutenvrije blogweek. Negentien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. Wie schreef er nog meer over de glutenvrije boodschappen?
Als er een medicijn op de markt komt, zou je die gebruiken?
Ik ben zo blij dat ik geen medicijn hoef te gebruiken! Dat mijn ziekte met een ‘simpel’ dieet onder controle te krijgen is. Zelf zorgen voor mijn gezondheid, geen bijwerkingen, niet de angst om die pil te vergeten.
En toch…
Wanneer zou ik die pil wel slikken?
Aanval op darmen bestrijden
Volledig glutenvrij eten is (haast) niet mogelijk. Glutenvrije producten die niet helemaal glutenvrij zijn, normale artikelen die toch (sporen van) gluten bevatten, het aanraken van een deurknop vlak voordat je iets te eten in je mond stopt.
Is het zo dat elk van deze ‘inname van sporen’ ook een kleine aanval op mijn darmen betekenen? Is het zo dat ik daardoor nog steeds een kleine kans heb op alle mogelijke gevolgen van coeliakie? Is het zo dat ‘de glutenpil’ deze aanval kan bestrijden? En zijn de bijwerkingen van ‘de glutenpil’ minder erg dan de mogelijke gevolgen van coeliakie? Dan zou ik de pil gaan slikken!
Vrijheid
Afgelopen dinsdag schreef ik het ook al: Het meeste mis ik de vrijheid. Zou het mogelijk zijn om deze pil zo af en toe te slikken? Te slikken als ik uit eten ga, of een (verre) reis ga maken, of uitgenodigd ben voor een feest? Dan zou ik de pil gaan slikken!
Toekomstmuziek
Maar voorlopig is dat nog toekomstmuziek. Wanneer zal de pil er zijn? In mijn leven? In het leven van mijn dochter? Vast wel!
Wie doen er vandaag mee met de glutenvrijeblogweek?
Deze week is gezamenlijke glutenvrije blogweek. Negentien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. Wie schreef er nog meer over het gluten-medicijn?
Op woensdag ben ik thuis met mijn dochters. Daarom eet ik meestal wat regelmatiger dan op een dag zelf thuis, of een dag op mijn werk. Hieronder kan je zien wat ik gedurende de dag at.
Ik begin de dag met een kop warm water met een kneepje citoen. Als ontbijt heb ik havermoutpap. Vandaag voor de feestelijkheid met een beetje granaatappel. Voor het recept, klik hier.
9:00 uur: koffie
Kleuterdochter naar school gebracht. Tijd voor koffie!
10:00 uur: fruithap
Appels, peren en banaan zie je daar het fruit al staan Hoor ze roepen: Eet mij snel Eet je niet of eet je wel Appels, peren en banaan zie je daar het fruit al staan
11:30 uur: tussendoortje
Voordat we kleuterdochter van school halen, eten we nog een lekkere rijstwafel met chocolade (van de Lidl).
12:00: Lunch
Twee boterhammen met kaas en twee boterhammetjes met hagelslag. We eten het haverbrood van Mam’s. Er bij drink ik een kop koffie en een glas water.
Op een werkdag eet ik niet vaak brood. Maar omdat ik thuis een goed voorbeeld moet zijn voor mijn peuterdochter met coeliakie… Als zij er niet bij is, eet ik vaak een restje van de avond ervoor of een salade.
15:00 uur: thee
Ik heb net het eten voorbereid voor morgen (preischotel), tussendoor (waldorfsalade) en vanavond (pompoen-lasagna). Tussendoor natuurlijk hapjes geproefd. Nu met een pot thee op de bank.
16:00 uur
Woensdag is voor ons een beetje weekend. Dus eventejes met een filmpje op de bank met een lekker bakje chips. (paprika-chips van de Lidl)
18:15 uur: avondeten
Ik vond een lekker recept voor pompoen-lasagna op Sas kookt. Helaas, hij is mislukt. De lasagna-bladen zijn niet gaar en het gerecht is te zoet. Ik heb sojamelk gebruikt ipv gewone melk. Dacht dat dat wel kon met de zoete lasagna. Maar het is niet lekker.
18:30 avondeten deel 2
Visticks!
Normaal hebben we ook nog een toetje. Meestal yoghurt / griekse yoghurt of kwark. Naar smaak met een lepel van oma’s jam. Maar vandaag gingen we zonder toetje van tafel.
20:30 uur
’s Avonds drink ik nog een kopje thee (avondthee van zonnatura). Of soms een glaasje wijn. Maar vanavond niet.
Wie doen er vandaag mee met de glutenvrijeblogweek?
Deze week is gezamenlijke glutenvrije blogweek. Negentien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. Wie schreef er nog meer over wat zij vandaag eet?
Ik ben niet snel jaloers. Als mijn collega’s een gebakje eten (en er is niet aan mij gedacht), heb ik geen probleem mee. Als een vriendin aan een lekker meergranenbroodje met kaas zit, ach… Als er op een feestje paprica-chips zijn, geen probleem.
Er zijn maar weinig producten die ik echt mis. Kibbeling was daar 1 van. Maar dankzij Smedes Fine Food en de Glutenvrije visboer kan ik regelmatig van een lekker, glutenvrij gebakken visje genieten. Sterker nog: Vanaf deze week kan ik elke week een glutenvrij visje halen!
Het andere ding dat ik mis, is roggebrood.
En helaas, de smaak van roggebrood is (denk ik) niet te evernaren met glutenvrije producten. Dus roggebrood zal ik de rest van mijn leven moeten missen..
Product / onbezorgdheid
Maar is dat het ergste? Nee! Een product missen, daar is overheen te komen. Of een start van een zoektocht naar een goed glutenvrij alternatief. Wat ik het meeste mis is de onbezorgheid: Nooit meer iets in mijn mond steken zonder er bij na te denken, nooit ergens naar toe zonder voorbereiding, nooit meer een hapje van mijn tafelgenoot om te proeven of zijn maaltijd ook zo lekker is. En dat mis ik ook voor mijn dochter, voor nu en in de toekomst…
Nooit proeven
Want de vraag voor vandaag was tweeledig: Wat is het product wat je echt ontzettend mist / (voor moeders): Wat vind je jammer dat je kinderen nooit zullen proeven (uitzonderingen over wat er in de toekomst op de markt komt, daar gelaten natuurlijk).
Aangezien zowel ikzelf als mijn dochter coeliakie hebben, ga ik ook het tweede deel van de vraag beantwoorden: Wat vind je jammer dat je kind nooit zal proeven?
Hier kan ik geen eenduidig antwoord op geven. Het meest vervelende vind ik dat ze de feestartikelen niet zal proeven: Echte oliebollen, paasbrood, matzes, pepernoten, amandelstaaf, … Ja, er zijn goed glutenvrije alternatieven. Maar juist op zo’n feestdag zou je wel eens ‘normaal’ willen zijn. En op reis: De lekkernijen van zo’n (ver) land proeven…
Ach, hopenlijk ziet ze het als een leuke uitdaging om (eenmaal thuisgekomen) het glutenvrij na te maken!
Wie doen er vandaag mee met de glutenvrijeblogweek?
Deze week is gezamenlijke glutenvrije blogweek. Negentien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. Wie schreef er nog meer over het product dat zij mist?
Deze week is gezamenlijke glutenvrije blogweek. Negentien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. We beginnen met je favoriete recept. Onderaan deze blog vind je de links naar de andere websites.
Wat is een favoriet recept? Een recept dat je vaak maakt? Een recept dat je graag maakt? Een recept dat gezond is? Een recept dat de glutenbevattende variant goed benadert? Of een recept dat zo verschrikkelijk lekker is dat je het wel elke dag zou willen eten (maar waarschijnlijk niet gezond is voor de lijn)?
Mijn favoriete recept staat al op deze blog. Het is een recept dat ik vaak maak, een recept dat ik graag maak, een recept dat mijn kinderen makkelijk (bijna) zelf kunnen maken, een recept dat ook goed gegeten wordt door niet-glutenvrije mensen, een recept dat ik bijna elke dag zou willen eten en een recept waarmee je goed kan variëren.
