Nog 5 nachtjes slapen en dan komt Sinterklaas aan in ons kikkerlandje!
Voor mij een van de leukste feesten, of misschien wel het leukste feest van het jaar. Verrassingen, lekkers, elkaar een beetje op de hak nemen en fijn samen zijn.
Mirthe gelooft al een paar jaar niet meer. Maar de afgelopen jaren verzamelde ik veel tips en trucs voor gelovigen EN ongelovigen.
Het is zomer!
Voor mij een aanleiding om alle glutenvrije tips voor komende zomer op een rijtje te zetten!
Lees verderVandaag start de week van de lentekriebels. Voor mij een reden om deze blog eindelijk eens af te maken!
Uit een onderzoek van de Columbia University onder 640 mensen met coeliakie, blijkt dat de helft aarzelt om op date te gaan.
Wat jammer! Ik ga regelmatig op date en mijn coeliakie is daarbij gelukkig nooit een belemmering.
Mirthe gaat deze week voor het eerst naar de middelbare school. Haar oudere zus adviseert om glutenvrij eten in het kluisje te doen. Voor als ze haar lunch vergeten is, voor als vriendinnen een lekker broodje halen bij de kantine, voor als iemand trakteert of gewoon voor als ze zin heeft in iets lekkers.
Maar ja, wat kan ze er in doen?
Zelf komt ze er niet uit. Dus ik vroeg het in een Facebook forum en kreeg veel leuke reacties:
Hebben jullie het artikel van de NCV gelezen over sociale impact van het glutenvrije dieet?
In het artikel staan de uitslagen van diverse onderzoeken: Mensen met coeliakie voelen zich geïsoleerd, eten soms wel gluten omdat ze niet anders willen zijn of vermeiden sociale activiteiten uit angst om ziek te worden.
Ik kan me dat zo goed voorstellen! En toch doe ik dat bewust niet! Ik zoek altijd naar andere oplossingen. In dit artikel geef ik voorbeelden.
Soms zegt een plaatje meer dan 1.000 woorden
Met de klok mee: rijst, haver, boekweit, mais.
Soms zegt een plaatje meer dan 1.000 woorden.
Met de klok mee: tarwe, spelt, rogge, gerst
Op de Nederlandse Coeliakiedag in Vianen mochten Joyce en ik een presentatie geven over Eerste hulp bij Coeliakie.
Lees verder
SNAPT IEMAND DIT? OP DE VOORKANT STAAT GLUTENVRIJ, MAAR BIJ DE INGREDIENTEN STAAT GERST.
Regelmatig staat zo’n vraag op een coeliakieforum. Meestal is het antwoord “Dat is onder de norm, dat kan je gewoon eten.”
Maar wat betekent dat nou, ‘onder de norm‘? In deze blog ga ik uitgebreid in op deze norm. Waarom kan een product glutenbevattende ingrediënten bevatten en toch glutenvrij zijn?
Lees verder
Vorige week was het Internationale coeliakiedag. Veel mensen deelden toen hun verhaal. Maar ik was ziek. Daarom deel ik nu mijn verhaal:
https://www.instagram.com/stories/highlights/17932762214195044/?hl=nl
Lees meer op Mirjam’s leven met coeliakie.
En voor al mijn lijstjes, kijk op Handige lijstjes.