Glutenvrij in Parijs (2)

Voor haar 12e verjaardag wilde mijn dochter graag naar Parijs. Helaas werd dat door corona uitgesteld. Maar afgelopen herfstvakantie stapten we eindelijk in de Talys naar Parijs!

Van te voren had ik uitgezocht waar je goed glutenvrij kunt eten. Want alhoewel mijn oudste dochter niet glutenvrij hoeft te eten, wil ik zelf ook genieten van dit uitje. En genieten deed ik!

Lees verder

Glutenvrij bij Boutique hotel Lytel Blue in Riethoven (NB)

Wat had ik al een goede verhalen gehoord over Lytel Blue. Een mooi Boutique hotel, prachtige omgeving en bovenal: Onbezorgd glutenvrij verblijf omdat de eigenaresse coeliakie heeft. Maar het verblijf overtrof mijn verwachtingen!

Voor haar 12e verjaardag mocht Mirthe een weekendje weg. Ze wilde niet naar Parijs of een andere grote stad, zoals haar zus had gedaan. Dus we verzonnen iets anders: Naar het Technopolis in Mechelen en slapen halverweg bij Lytel Blue in Riethoven. En wat zijn we verwend!

Lees verder

Glutenvrij in Parijs (1)

Toen mijn dochter 12 werd, zouden we samen naar Parijs. Maar ja, toen kwam de lockdown en werd de reis uitgesteld. Nu is ze 14 en we gaan toch echt binnenkort naar Parijs! En natuurlijk bereid ik me goed voor: In deze blog kan je lezen waar ik veilig kan eten en natuurlijk maakte ik ook een kaart waar je al deze restaurantjes kan vinden.

Let op: Je blijft altijd zelf verantwoordelijk voor je eigen glutenvrije dieet. Vraag na, kom voor jezelf op, stel open vragen en vertrouw je onderbuikgevoel. Het kan zijn dat een restaurant niet meer (volledig) glutenvrij is.

Glutenvrij kaartje van de NCV

Mijn Frans is niet goed. Gelukkig wordt het Frans van mijn dochter steeds een beetje beter, maar het is nog lang niet goed genoeg om te vragen naar een glutenvrije maaltijd. Daarom neem ik het Frans Dieetpasje van de NCV mee.

Restaurants die volledig glutenvrij zijn:

In Parijs zijn 23 restaurants die volledig glutenvrij zijn! Je vindt ze in de lijst hieronder, maar ook op mijn lijst + kaart: Uitsluitend glutenvrij, met winkels, bakkers en restaurants in heel Europa.

  1. 42 degres – restaurant Vegan in Parijs
  2. Apeti – veganistisch restaurant in Parijs
  3. Abattoir vegetal – Vegan restaurant in Parijs
  4. Les Berlingots d’Hier – Patisserie & Boulangerie in Parijs (14ème arrondissement)
  5. Le Cairn café in Parijs
  6. Cassiopée Café in Parijs
  7. Chambelland – muenier, boulangerie, patissier in Parijs
  8. Clementine Oliver – pains & gourmandises in Parijs
  9. La Guinguette d’Angèle – traiteur in Parijs.
  10. Helmut Newcake – Biscuitier, pâtissier, chocolatier, et bien plus encore.. in Parijs
  11. Kapunka – Thaise kantine in Parijs (4 van de 6 locaties zijn volledig glutenvrij)
  12. Maison Plume – patisserie in Parijs
  13. Manicaretti – Italiaans lunchrestaurant in Parijs (10ème arrondissement)
  14. Café Mareva in Parijs
  15. Mimì – Cave à Manger – Bistronomique in Parijs
  16. Noglu – lunchcafe, boulangerie, traiteur in Parijs
  17. Little Nona – pizza in Parijs
  18. ONYRIZA – Pâtisserie sans Gluten in Parijs
  19. Le Potager de Charlotte – restaurant in Parijs
  20. Tasca – restaurant in Parijs
  21. Wild and the Moon – vegan restaurant in Parijs
  22. Yummy & Guiltfree – gastronomische wafels in Parijs
  23. La manufacture du Sans Gluten in Parijs

Overige tips

In mijn lijstje Glutenvrije tips voor Europese steden staan 14 Nederlandstalige blogs over Glutenvrij in Parijs. In deze blogs staan nog veel meer tips die ik hieronder sorteerde:

  • Als je langs een glutenvrije Napolitaanse pizza in de wijk Marais loopt dan zeg je natuurlijk geen “nee” dus bij BigLove caffe aten we briljante pizza! (Wendeline op Ik ben glutenvrij)
  • Bij Breizh Café eet je glutenvrije galettes (Miss Glutenvrij)
  • Ce-realiste wat was dit een toffe ontbijtbar! Ze hebben echt zoveel soorten ontbijtgranen, wafels en andere watertandlekkere snacks, maar helaas.. vooral met gluten. Maar ze hebben ook Lucky Charms, en die waren glutenvrij! (Glutenvrij snackerij)
  • Chez Alain Miam Miam, bakkerij café uit de Parijs Glutenvrij gids van Glutenvrije mama
  • La Crème de Paris, waar ze glutenvrije WAFELS verkochten in alle soorten en maten, met goddelijke caramel au beurre salé èn slagroom èn vanille-ijs. De galettes sloeg ik over want die had ik in Bretagne al meer dan genoeg gegeten! (Wendeline op Ik ben glutenvrij)
  • Hard Rock Café live muziek en diner uit de Parijs glutenvrije gids van Glutenvrije mama
  • Macarons uit in de prachtige winkel van Pierre Herme op de Champs-Elysées, ze zijn allemaal sans gluten! Meestal vind ik macarons maar een mierzoet hapje maar deze hebben erg veel smaak en zijn heel erg lekker! (Glutenvrije mama)
  • Judy eten en drinken, healthy (Glutenvrij snackerij)
  • We liepen voorbij KREP, daar kun je glutenvrije galettes eten, crêpes van boekweit. (Glutenvrije mama)
  • Love Juice Bar, Organic freshly pressed juices, açaí bowls & gluten-free avocado toasts. All homemade! uit de Parijs glutenvrije gids van Glutenvrije mama
  • Maisie Café, een cafe waar je veganistisch, glutenvrij en gezond lekkers kunt vinden uit de Parijs glutenvrije gids van Glutenvrije mama
  • La Meringaie, macarons en gebak uit de Parijs glutenvrije gids van Glutenvrije mama
  • Gezond en budgetair verantwoord aten we in Le Myrha, tussen Montmartre en Gare du Nord, een alternatief tentje tussen Afrikaanse belwinkels en Algerijnse bakkers, dus multiculturele couleur locale gegarandeerd. (Wendeline op Ik ben glutenvrij)
  • Pret-A-Manger, een koffie en broodjes keten die ik ken uit Londen. Niet heel authentiek Frans maar wel met glutenvrije salades, soepen en cakejes op het menu. De Pret heeft een kleine 30 vestigingen in Parijs. (Glutenvrije mama)
  • Il Quadrifoglio, pizzeria uit de Parijs glutenvrije gids van Glutenvrije mama
  • RawCakes raw en vegan bakkerij (Glutenvrij snackerij)
  • Rice Trotters, restaurant en afhaal uit de Parijs glutenvrije gids van Glutenvrije mama
  • Season: Een vrij hippe ontbijt- en lunchtent in de Marais dat veel bekendheid heeft gegenereerd op diverse blogs. Season heeft een internationale vibes waar overigens ook de Parisiens maar al te graag komen. Denk sapjes, acai bowls en avocado toast. Ze hebben een aantal glutenvrije opties op de kaart staan en je kunt hier glutenvrij brood van Noglu vinden. (Benines Kitchen)
  • Soya: Glutenvrij eten in Parijs? Dat kan heel goed bij Soya. Hier worden louter veganistische (en dus vegetarische) en glutenvrije gerechten geserveerd, maar dan in een voormalige fabriek vlakbij Canal Saint-Martin in het elfde Arrondissement. Reserveer bijtijds voor de zondag, want dan is er een all you can eat brunch met verschillende warme gerechten, salades, (groenten)puree’s en een aantal desserts. (Culy)

Kaart van Glutenvrij in Parijs

Alle groene pins op de kaart zijn volledig glutenvrij.
Alle oranje pins zijn de overige tips.
Je vindt de volledige kaart op Google Maps.

Heb jij nog meer tips? Ik hoor ze graag!
En kijk ook eens bij mijn lijst Glutenvrije tips voor Europese steden, met 89 Nederlandstalige blogs over steden in heel Europa. Bijvoorbeeld met Glutenvrij in MadridGlutenvrij in Barcelona en Glutenvrij in Amersfoort.

Glutenvrije citytrip Amsterdam

Mama, wanneer gaan we weer naar een glutenvrij restaurant?”
Ik vertelde dat er wel 7 volledig glutenvrije restaurants in Amsterdam zijn. En dat er een glutenvrije B&B is in Amsterdam. Dat zagen we wel zitten: Drie dagen Amsterdam. Drie dagen bij de glutenvrije B&B, glutenvrije taartjes eten, eten bij volledig glutenvrije restaurants, winkelen bij volledig glutenvrije winkels. Dat was het plan. Het werd anders, maar zeker niet minder leuk!

Lees verder

Glutenvrij in Harderwijk

Afgelopen weekend zou ik met een vriendin een weekendje weg. Een lekker hotelletje op de Veluwe, in de buurt van Harderwijk. Helaas, helaas, zij is verkouden en moet eerst de corona-test afwachten…
Ons weekendje weg wordt verplaatst. Ik weet nog niet of het Harderwijk wordt of iets anders. Maar met het voorwerk dat ik deed kan ik jullie misschien mee helpen: Glutenvrij uit eten in Harderwijk!

bron foto
Lees verder

Reis om de wereld in 196 gerechten – deel 1

We zijn op reis!
Nee, helaas niet in het echt, dat gaat voorlopig niet. Maar mijn dochters hadden een leuk idee en wij grepen dat met beide handen aan: Elke dag kiezen zij een land van de kaart uit. En dan maken wij een gerecht uit dat land. Ik ben erg benieuwd hoe lang wij (zij) dit vol houden…. Komen we inderdaad op de 196 gerechten? 

Dag 1: Marokko

Ik ben gek op de Marokkaanse keuken, zeker sinds we in 2000 het land bezochten voor de bruiloft van vrienden. Maar om iets te maken wat de kinderen ook lekker vinden, is nog een uitdaging…
(Ze houden niet van maaltijden waar alles door elkaar zit…)

Dag 2: Nederland.

De tweede dag kozen de kinderen Nederland, omdat ze hoopten op pannenkoeken ;-).
Ik at heerlijke Hollandse asperges. De kinderen pannenkoeken volgens dit recept.

Dag 3: Maleisië

Apam Balik van El mundo eats en Sweet and sour chicken  van Malaysia site. Mmm!

Dag 4: Rusland

Borsjt en boeuf Stroganof volgens recepten van Albert Heijn en huzarensalade volgens eigen recept .

Dag 5: Brazilië

Feijão Tropeiro en Braziliaanse kaasbroodjes (Pao de Queijo) volgens het recept van glutenvrije mama.

Dag 6: Indonesië

Ik was van plan een uitgebreide rijsttafel te maken, maar bij gebrek aan ingrediënten, energie en volwassenen tafelgenoot werd het een simpele rijsttafel (recept op mijn site) met zelfgemaakte atjar en kant-en-klare saté. 

Dag 7: Australië

Barbie!

Dag 8: Alaska

Ooit ontmoette ik op reis een man die regelmatig zei: “I’m not an American, I’m an Alaskan.” Ook mijn kinderen vinden dat Alaska niet bij de VS hoort, het grenst er niet eens aan! Daarom wordt dit ‘land’ apart genoemd.

Zalmfilet met creamy dille  met aardappeltjes uit de oven en broccoli.

Dag 9: Mozambique

Een vriendin die er gewerkt heeft zei: “Meestal bestond de keuze uit een halve gegrilde kip, met 4 slappe frieten en 2 plakjes tomaat, of een gegrilde vis, met 4 slappe frieten en 2 plakjes tomaat.
Wat er ook veel gegeten wordt is camarao (garnalen) met rijst en een tomaten salsa.

Dat werd het dus: garnalen ? met rijst en maïskolf (die waren nog over van Australië).

Dag 10: Italië

Ik maakte pasta carbonara.
Ja, ik weet dat pasta in Italië alleen een voorgerecht is, maar aangezien manlief niet thuis is hield ik het simpel.

Dag 11: Tsjaad

Ik weet weinig van Tsjaad en ik kon ook weinig vinden over Tsjaad. Tenminste niet in het Nederlands of Engels. Uiteindelijk vond ik 2 lekkere recepten en fijne muziek voor bij het koken.

Daraba (groenteschotel met okra en pindakaas) met gierst pannenkoeken. Ik vond het lekker, helaas kreeg het van de kinderen een rood.

Dag 12: Mexico

Maar even een gerecht wat de kinderen zeker lekker vinden, maar op deze manier misschien niet zo Mexicaans is: taco’s!

Onze reis volgen?

Op Instagram kan je onze reis verder volgen. Je vindt ze op mijn pagina of onder #reisomdewereldin196gerechten. We reizen verder naar Afghanistan, Canada, de VS, Algerije, Egypte en nog veel meer lekkers!

Kijk hier voor deel 2.

Kleur

Na de maaltijd kleuren de kinderen het land op de kaart in.
Groen voor lekker, rood voor vies en allerlei kleuren er tussen in voor bijvoorbeeld ‘vind Eva wel lekker, maar Mirthe niet’.