Bijna elk jaar doen wij een pepernotentest. Welke kruidnootjes zijn de lekkerste?
De vorige keer dat ik er over schreef, deden we een test met 3 zelfgebakken kruidnoten.
Omdat ik geveld ben door corona, zit zelf bakken er helaas nog nauwelijks in. Vandaar dat we nu een test deden met vier gekochte glutenvrije kruidnoten.

We testte 4 verschillende kruidnoten. En behalve qua smaak, was er ook een groot verschil in prijs…

A. Roley’s Biologische en glutenvrije Kruidnoten

Gekocht bij Glutenvrije Markt

Eva wilde deze niet eens eten: “Ziet er uit als hondekeutels”
Mirthe vond ze niet erg lekker.
Ik vond ze wel lekker van smaak, maar een beetje hard.

B. Corn Crake Kruidnoten Biologisch

Gekocht bij Glutenvrije Markt.

Dit zakje hebben we na het proeven helaas weg gegooid. Zanderig, zuurtje of juist bittere nasmaak? In ieder geval echt niet lekker.

C. Maitre Mathis kruidnoten Glutenvrij & Vegan

Gekocht bij Albert Heijn.

Lekker knapperig, maar helaas weinig smaak.

D. Hema Kruidnoten Glutenvrij & Vegan

Gekocht bij Hema

Dit was onze favoriet. Lekker knapperig, maar kan voor een pepernoot wel wat meer smaak hebben.

Conclusie

Zodra ik weer fit genoeg ben, ga ik gewoon weer zelf kruidnoten bakken. Veel smaakvoller en veel goedkoper (€ 8,24 per kilo aan ingrediënten).
Maar die van AH en van de Hema zijn een goed alternatief.

In mijn Eerste hulp bij coeliakie en in mijn blog Happy coeliakie kinderen staat

laat je niet beperken door het dieet!

Tja, dat is makkelijk gezegd. Maar hoe doe je dat eigenlijk? In deze blog geef ik 7 voorbeelden.

Bron foto

Glutenvrije pizza bestellen in Pizzeria

Deze zag ik op een coeliakie-forum. Wat een super-meid! Denken in oplossingen. En een goed voorbeeld voor vele andere jongeren (en andere mensen met coeliakie ).

Gewoon meedoen met een bakwedstrijd

En nog winnen ook!

Het recept van deze Chocolate Fudge Cake vind je op Facebook.

Schoolreis naar Londen

Marenthe ging op schoolreis naar Londen. Speciaal voor haar hadden de scholen een glutenvrij gastgezin geregeld!

DE MAN VAN HET GASTGEZIN WAAR IK VERBLEEF HAD ZELF OOK EEN GLUTENALLERGIE. OM ER ZEKER VAN TE ZIJN DAT IK GENOEG ETEN HAD HEB IK ZELF OOK EIGEN SPULLEN MEEGENOMEN ZOALS BROOD EN KOEKJES ZODAT IK ALTIJD EEN BACK-UP HAD.

MAAR HET WAS NIET NODIG. HET GASTGEZIN MAAKTE VOOR MIJ ‘S OCHTENDS GLUTENVRIJ TOAST EN CEREALS. ‘S AVONDS HAD IK GLUTENVRIJE PIZZA EN DE ANDERE AVOND GLUTENVRIJ KIPNUGGETS MET FRIETJES EN BRUINE BONEN IN TOMATENSAUS. ‘S MIDDAGS KREGEN WE EEN LUNCHPAKKETJE MEE MET GLUTENVRIJ BROOD EN EEN CAKEJE.

Glutenvrije Lizet deed mee aan de CupCakeCup

CupCakeCupe is een bak-programma van Zapp waarin kinderen van 10 tot 13 jaar tegen elkaar strijden voor de Gouden CupCakeCup. Hiervoor moeten ze verschillende opdrachten maken met cupcakes. Cupcakes bakken, cupcakes versieren en nog veel meer!

Afgelopen jaar deden glutenvrije Lizet en haar broer Vincent mee!
Lees hier ons interview met haar.

Meer voorbeelden

• Het beste excuus om de dag te starten met pannenkoekjes (Ellen op Facebook)
  Kijk ook eens bij mijn blog Wereldontbijtjes, voor 18 ontbijtjes van over de hele wereld zonder gluten!
• Als ik geen coeliakie had gehad zou ik nooit zelf taarten en koekjes zijn gaan maken. En dat zou toch jammer zijn, want ik vind het hartstikke leuk en er komt (meestal) een heel lekker baksel uit. (Myriam op Facebook)
• Natuurlijk heeft het glutenvrije dieet heel veel nadelen. Maar kijk ook eens bij deze 10 voordelen van het glutenvrije dieet.

Heb jij ook een voorbeeld? Ik hoor h’m graag!

Vandaag start de kookboekenweek. Weet je dat er ook heel veel glutenvrije kookboeken bestaan? Ik heb er een aantal op de plank staan en soms leen ik er 1 in de bibliotheek. Klik snel door voor de reviews!

Uitgebreide reviews van glutenvrije kook- en bakboeken:

Klik op de link om de review te bekijken.

1. Glutenvrije recepten 1 en 2 van Jeandrine
2. Heerlijk glutenvrij bakken van Phil Vickery
3. Bakken zonder gluten van Emmelou Green
4. Geniet Glutenvrij van Stefan Verhoeven en Ilona Punt
5. De Gluut van Pauline Kalkhoven
6. Foodless van Carlijn Broring
7. Boom geniet van Jan-Willem van der Boom
8. Koken voor kids met allergieën 
9. Opscheppen van Stefan Verhoeve en Ilona Punt
10. Havermoutje van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok
11. Puur natuurlijk leven van Mirjam Henzen
12. Gluten-Free baking at Chrismas van Samantha Stein
13. A Gluten-Free diner party van Samantha Stein
14. Glutenvrij dieet basisboek van Allergiekookboek
15. Glutenvrij en 100% lekker
16. Lekker glutenvrij van Lizet Kruyff en Henny Uffels.
17. Gezond eten zonder gluten
18. Gluten-, tarwe- en lactosevrij genieten van de Action
19. Glutenvrij bakken van de Lidl
20. Easy Peasy Family van Claire van den Heuvel (niet volledig glutenvrij)
21. Havermoutje van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok (niet volledig glutenvrij)
22. Het Zuid Afrikaans kookboek (niet glutenvrij)

Korte reviews van glutenvrije kook- en bakboeken:

Bakken op hakken van Bernice Kruit
Bakboekje met 20 zoete recepten. In de recepten worden verschillende meelsoorten gebruikt, waarschijnlijk om te laten zien hoe veel er mogelijk is.

Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie van Titi Koolsbergen & Janneke Vreugdehil
Boek waarin uitgebreid wordt beschreven wat coeliakie is en tips voor het glutenvrije leven. Daarnaast staan in het boek zo’n 100 recepten voor elke dag.

En deze wil ik graag een review over schrijven:

• Seriously good gluten-free cooking for kids van Phil Vickery
• Oh my pie van Marieke Bol
• Bakken zonder tarwe van Marieke Bol
• Meer dan wortels van Ditha Blaauw
• Een kijkje in de keuken van Simone Bent
• Lekker bood zonder gluten van Jessica Frej
• Eet als een expert: Partytime van Marijke Berkenpas (niet volledig glutenvrij)
• Iedereen eet mee van Alexia Stevens
• Puur Zoet van Mariette van Tuyl (niet volledig glutenvrij)
• Andere koek van Food Bandits
• 100 glutenvrije ingrediënten
• Glutenvrij bakboek
• Super healthy snacks van Jenna Zoe
• Glutenvrije Bakker van Emmy’s glutenvrij
• Gluten-Free on a Shoestring van Nicole Hunn

Hebben jullie nog tips?

Dit artikel bevat affiliatie links. Als je via zo’n link het boek koopt, krijg ik een klein bedrag van de aankoopprijs. Hiermee kan ik een deel van de kosten van deze website betalen.

Vandaag start de kookboekenweek. Weet je dat er ook heel veel glutenvrije kookboeken bestaan? Ik heb er een aantal op de plank staan en soms leen ik er 1 in de bibliotheek. Klik snel door voor de reviews!

Uitgebreide reviews van glutenvrije kook- en bakboeken:

Klik op de link om de review te bekijken.

1. Glutenvrije recepten 1 en 2 van Jeandrine
2. Heerlijk glutenvrij bakken van Phil Vickery
3. Bakken zonder gluten van Emmelou Green
4. Geniet Glutenvrij van Stefan Verhoeven en Ilona Punt
5. De Gluut van Pauline Kalkhoven
6. Foodless van Carlijn Broring
7. Boom geniet van Jan-Willem van der Boom
8. Koken voor kids met allergieën 
9. Opscheppen van Stefan Verhoeve en Ilona Punt
10. Havermoutje van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok
11. Puur natuurlijk leven van Mirjam Henzen
12. Gluten-Free baking at Chrismas van Samantha Stein
13. A Gluten-Free diner party van Samantha Stein
14. Glutenvrij dieet basisboek van Allergiekookboek
15. Glutenvrij en 100% lekker
16. Lekker glutenvrij van Lizet Kruyff en Henny Uffels.
17. Gezond eten zonder gluten
18. Gluten-, tarwe- en lactosevrij genieten van de Action
19. Glutenvrij bakken van de Lidl
20. Easy Peasy Family van Claire van den Heuvel (niet volledig glutenvrij)
21. Havermoutje van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok (niet volledig glutenvrij)
22. Het Zuid Afrikaans kookboek (niet glutenvrij)

Korte reviews van glutenvrije kook- en bakboeken:

Bakken op hakken van Bernice Kruit
Bakboekje met 20 zoete recepten. In de recepten worden verschillende meelsoorten gebruikt, waarschijnlijk om te laten zien hoe veel er mogelijk is.

Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie van Titi Koolsbergen & Janneke Vreugdehil
Boek waarin uitgebreid wordt beschreven wat coeliakie is en tips voor het glutenvrije leven. Daarnaast staan in het boek zo’n 100 recepten voor elke dag.

En deze wil ik graag een review over schrijven:

• Seriously good gluten-free cooking for kids van Phil Vickery
• Oh my pie van Marieke Bol
• Bakken zonder tarwe van Marieke Bol
• Meer dan wortels van Ditha Blaauw
• Een kijkje in de keuken van Simone Bent
• Lekker bood zonder gluten van Jessica Frej
• Eet als een expert: Partytime van Marijke Berkenpas (niet volledig glutenvrij)
• Iedereen eet mee van Alexia Stevens
• Puur Zoet van Mariette van Tuyl (niet volledig glutenvrij)
• Andere koek van Food Bandits
• 100 glutenvrije ingrediënten
• Glutenvrij bakboek
• Super healthy snacks van Jenna Zoe
• Glutenvrije Bakker van Emmy’s glutenvrij
• Gluten-Free on a Shoestring van Nicole Hunn

Hebben jullie nog tips?

Dit artikel bevat affiliatie links. Als je via zo’n link het boek koopt, krijg ik een klein bedrag van de aankoopprijs. Hiermee kan ik een deel van de kosten van deze website betalen.

Hier zijn ze weer: De beste glutenvrije blogs van afgelopen maand. Met deze keer o.a.: Waarom zijn glutenvrije producten zo duur? Twee persoonlijke verhalen en Glutenvrij op Walcheren.

Waarom zijn glutenvrije producten zo duur? van Miss glutenvrij

Glutenvrije producten als haver, koekjes en brood zijn 3 tot 6 keer zo duur als glutenvolle producten. Hoe komt dit? Miss Glutenvrij legt het uit in haar blog.

‘Onze tweeling leefde maar een uur‘. Coeliakie en complicaties tijdens de zwangerschap op Miss Glutenvrij

Miss Glutenvrij plaatst (net als ik) vaak verhalen van mensen met coeliakie op haar blog.
Dit verhaal over mijn zwangerschappen plaatste ze 7 jaar geleden, maar was weer een tijdje online toen Harmke stopte met de site. Afgelopen maand kwam het opnieuw op internet.

‘Ik was bijna dood‘. Eetstoornis bleek coeliakie van Miss Glutenvrij

Deze keer het verhaal van Marit. Iedereen (behalve zij zelf) dacht dat zij een eetstoornis had. Pas toen ze met spoed opgenomen werd in het ziekenhuis, ging er bij een arts een belletje rinkelen: ‘Is ze wel eens onderzocht op een darmziekte?’

Bij deze winkels koop je glutenvrij gebak van Maak het glutenvrij

Marit maakte een update van een lijstje dat al heel lang op haar site staat. Fijn!
Ik zal mijn lijst binnenkort ook weer eens bijwerken ;-).

Glutenvrij op Walcheren (Zeeland) van Ik ben glutenvrij

Donna woont op Walcheren. Zij heeft de afgelopen 2 jaar een lijst samengesteld met glutenvrije tips voor Walcheren die ik mocht overnemen voor mijn site.

Review gluten- en lactosevrij eten bij restaurant Wollegras van Gluten-lactosevrije kookkunst

Remke is helemaal fan van restaurant Wollegras. In de groepsapp van Gelukkig & Glutenvrij laat ze dat regelmatig weten. En nu schreef ze er een uitgebreide blog over!

Manlief op vakantie, ik verschrikkelijk druk op mijn werk met een aanbesteding. En toen net alles weer een beetje normaal was, kreeg ik gluten binnen… En dan zijn we zo meer dan 2 weken verder sinds mijn laatste blog.

Glutenfout

Bovenstaande foto plaatste ik op Facebook en Instagram:

“NOG EVEN EEN PAAR UURTJES LANGER IN BED…
GISTEREN MAAKTEN WE EEN GLUTENFOUT. KIPNUGGETS UIT DE DIEPVRIES WAARBIJ MANLIEF NOOIT GEDACHT HAD DAT WE DIE GLUTENVOL IN HUIS HADDEN…
ER GING BIJ MIJ EEN BELLETJE RINKELEN TOEN MIRTHE BIJ HET EERSTE HAPJE ZEI “DEZE IS NIET LEKKER” TERWIJL DE REST VOND DAT ER NIETS MIS MEE WAS. MAARJA, TOEN HAD IK ER OOK AL 1 OP.

GEK GENOEG HAD IK GEEN HEFTIGE REACTIE. BUIKPIJN, BEETJE MISSELIJK, BEETJE DUIZELIG EN TINTELINGEN. MAAR NIET OVERGEVEN, GEEN DIARREE. DOCHTER HEEFT WEL EEN PAAR KEER OVERGEGEVEN , TERWIJL ZIJ SLECHTS EEN INIE MINI HAPJE OP HAD, ZIJ IS NU NAAR SCHOOL.
BIJZONDER DAT MIRTHE DINGEN MET GLUTEN NIET LEKKER VINDT!

IK BEGIN DE DAG WAT LATER. BEN MOE. NOG EVEN UITRUSTEN, MET EEN BAK ERNAAST VOOR DE ZEKERHEID.

.

Ondanks dat ik in het begin nauwelijks last had, had ik de week erna wel klachten: Duizelig, beetje misselijk, niet kunnen nadenken, zo weinig energie dat het me alleen lukt om de trap op te komen als ik op handen en voeten ga.

Precies een week na de glutenfout werd ik wakker zonder klachten en kon ik mijn roeimaatjes appen: Ik kan mee doen met de Eemhead!

Eemhead

Deze foto is genomen vlak voor de start van de wedstrijd.
De foto’s tijdens en na de 5 kilometer roeien zijn heel wat minder fris en fruitig ;-).
En toen had ik natuurlijk wel een taartje verdient!

Taartjes eten

Gisteren hadden met een delegatie van het team van Gelukkig & Glutenvrij afgesproken bij 1 van de volledig glutenvrij restaurants in Nederland: Rose & Vanilla in Utrecht.

Om gezellig taartjes te eten, maar natuurlijk ook om te bespreken: Hoe nu verder?
Het idee dat ik ooit had voor een Zine, een stapel uitprintbare artikelen, is uitgegroeid tot een fantastisch magazine! Dit vooral dankzij Tessa van Dagelijks Glutenvrij en van Tessa van Verk Online communicatie & design. Maar Tessa heeft helaas hier geen tijd meer voor. Dus hoe gaan we verder?

We hebben leuke ideeën die we verder gaan uitwerken voordat we jou op de hoogte brengen. Maar blijf ons volgen op Insta en Facebook!

Donna woont op Walcheren. Zij heeft de afgelopen 2 jaar een lijst samengesteld met glutenvrije tips voor Walcheren en die stuurde ze naar mij toe. Hoog tijd om deze lijst bij te werken!
– Deze lijst maakte ik voor onze vakantie in Zeeland in 2015) –

Afgelopen vrijdag plaatste ik de lijsten Glutenvrij bij strandtenten in Zeeland en Glutenvrij bij strandtenten in Zuid-Holland. Vandaag volgt Noord-Holland.

Bron foto

Afgelopen vrijdag plaatste ik de lijst Glutenvrij bij strandtenten in Zeeland. Vandaag volgt Zuid-Holland en in mijn volgende blog vind je Glutenvrij bij standtenten in Noord-Holland.

Bron foto

Mariska: “Wij zijn echter zeer aangenaam verrast door het glutenvrije aanbod bij de strandtenten in Zeeland . Voor sommigen wat verder weg, voor ons een klein uurtje vanaf huis….

Hieronder een lijstje: