Manlief op vakantie, ik verschrikkelijk druk op mijn werk met een aanbesteding. En toen net alles weer een beetje normaal was, kreeg ik gluten binnen… En dan zijn we zo meer dan 2 weken verder sinds mijn laatste blog.
“NOG EVEN EEN PAAR UURTJES LANGER IN BED… GISTEREN MAAKTEN WE EEN GLUTENFOUT. KIPNUGGETS UIT DE DIEPVRIES WAARBIJ MANLIEF NOOIT GEDACHT HAD DAT WE DIE GLUTENVOL IN HUIS HADDEN… ER GING BIJ MIJ EEN BELLETJE RINKELEN TOEN MIRTHE BIJ HET EERSTE HAPJE ZEI “DEZE IS NIET LEKKER” TERWIJL DE REST VOND DAT ER NIETS MIS MEE WAS. MAARJA, TOEN HAD IK ER OOK AL 1 OP.
GEK GENOEG HAD IK GEEN HEFTIGE REACTIE. BUIKPIJN, BEETJE MISSELIJK, BEETJE DUIZELIG EN TINTELINGEN. MAAR NIET OVERGEVEN, GEEN DIARREE. DOCHTER HEEFT WEL EEN PAAR KEER OVERGEGEVEN , TERWIJL ZIJ SLECHTS EEN INIE MINI HAPJE OP HAD, ZIJ IS NU NAAR SCHOOL. BIJZONDER DAT MIRTHE DINGEN MET GLUTEN NIET LEKKER VINDT!
IK BEGIN DE DAG WAT LATER. BEN MOE. NOG EVEN UITRUSTEN, MET EEN BAK ERNAAST VOOR DE ZEKERHEID.
.
Ondanks dat ik in het begin nauwelijks last had, had ik de week erna wel klachten: Duizelig, beetje misselijk, niet kunnen nadenken, zo weinig energie dat het me alleen lukt om de trap op te komen als ik op handen en voeten ga.
Precies een week na de glutenfout werd ik wakker zonder klachten en kon ik mijn roeimaatjes appen: Ik kan mee doen met de Eemhead!
Eemhead
Deze foto is genomen vlak voor de start van de wedstrijd. De foto’s tijdens en na de 5 kilometer roeien zijn heel wat minder fris en fruitig ;-). En toen had ik natuurlijk wel een taartje verdient!
Om gezellig taartjes te eten, maar natuurlijk ook om te bespreken: Hoe nu verder? Het idee dat ik ooit had voor een Zine, een stapel uitprintbare artikelen, is uitgegroeid tot een fantastisch magazine! Dit vooral dankzij Tessa van Dagelijks Glutenvrij en van Tessa van Verk Online communicatie & design. Maar Tessa heeft helaas hier geen tijd meer voor. Dus hoe gaan we verder?
We hebben leuke ideeën die we verder gaan uitwerken voordat we jou op de hoogte brengen. Maar blijf ons volgen op Insta en Facebook!
Donna woont op Walcheren. Zij heeft de afgelopen 2 jaar een lijst samengesteld met glutenvrije tips voor Walcheren en die stuurde ze naar mij toe. Hoog tijd om deze lijst bij te werken! – Deze lijst maakte ik voor onze vakantie in Zeeland in 2015) –
Mariska: “Wij zijn echter zeer aangenaam verrast door het glutenvrije aanbod bij de strandtenten in Zeeland . Voor sommigen wat verder weg, voor ons een klein uurtje vanaf huis….
De tweede week van onze zomervakantie was iets minder actief dan de eerste week. Maar zeker niet minder leuk! We zaten op natuurcamping De Hoogte in Eesveen. Fijne camping met weer een fijn meertje om in te zwemmen.
In deze blog kan je lezen wat wij deden en wat we daar aten. En onder aan deze blog vind je de tips die ik voor de vakantie verzamelde voor deze streek.
Op de dag dat De Koloniën van Weldadigheid werden uitgeroepen tot UNESCO Werelderfgoed, waren wij toevallig in het museum. Wij konden nog gewoon naar binnen lopen, de dagen erna was het flink druk. Interessant museum, leuk opgezet, maar in een uurtje heb je het echt wel gezien.
Tijdens onze wandeling door het dorp haalden we een heerlijk ijsje bij IJssalon de Roze Big.
Voor dinsdag was er regen voorspeld. Dus gingen we naar de Orchideeënhoeve. Hier haalden we een Snicker uit de automaat bestelden drinken op het terras. Eigen eten was niet toegestaan.
Woensdag – shoppen in Steenwijk
Het was feest in Steenwijk! Daarom was het extra druk. Toen we wilden lunchen bij Zus & Zo vertelde de aardige vrouw dat ze normaalgesproken glutenvrij serveren, dat ze dan een stuk aanrecht schoonmaken waar ze met schone snijplanken e.d. het gerecht maken. Maar dat het nu zo verschrikkelijk druk is in de keuken (“De kruimels vliegen in het rond”) dat ze ons adviseerde om hier niet te eten. En ook niet bij de andere restaurants in het centrum.
Dus wij gingen naar de Albert Heijn, haalden daar een lekkere lunch en aten die op in het park.
In Steenwijk was het nog steeds druk. Alle restaurants waren bezet. Dus we weken uit naar Herberg de Wildehof. Een goede keuze! Leuk restaurant, verstand van glutenvrij.
Nog even nagenieten van onze heerlijke zomervakantie. De meeste dagen kookten wij zelf. Maar we gingen ook regelmatig buiten de deur eten.
Onder aan deze blog vind je de overige glutenvrij tips die ik verzamelde voor Leende, Eindhoven en omgeving.
Toen we in mei besloten dat we niet naar het buitenland wilden vanwege corona, hebben we twee campings geboekt in Nederland. De eerste was camping Klein Frankrijk in Leende, ten zuiden van Eindhoven. Een wat grotere natuurcamping met een fantastisch meer om lekker te zwemmen en te spelen.
Het weer was fantastisch: Warm genoeg om te zwemmen, koel genoeg om te mountainbiken. We hadden een heerlijke actieve week:
Maandag – blote voeten pad bij Heeze
Het blote voeten pad bij de Strabrechtse Heide in Heeze viel tegen. Gelukkig maakte een ijsje bij IJssalon Bellissimo veel goed.
Wat een leuk klimbos! Helaas mochten we bij het bos niet ons eigen eten mee nemen (al had dat vast wel gemogen als ik had uitgelegd waarom), maar er was ook wel wat glutenvrij te krijgen: IJsjes en snickers.
Helaas viel Mirthe in een bos takken, waardoor ze haar pols blesseerde en de rest van de toch wat minder snel ging. En na afloop natuurlijk een lekker ijsje en even uitleven op het springkussen!
Donderdag – shoppen in Eindhoven
Tussen het shoppen door, dronken we een heerlijke smoothie bij Stadscafé Spijker en aten we een ijsje MET glutenvrij hoorntje bij IJssalon Kees. (Wil je ook een ijsje met glutenvrij hoorntje? In mijn lijst vind je meer dan 280 ijssalons waar dat kan!)
’s Avonds gingen we naar Familierestaurant De Clown in Valkenswaard en aten lekkere glutenvrije pannenkoeken.
Vrijdag – suppen over de Dommel
We hadden allemaal nog nooit gesupt, maar dat was geen probleem. Wat was het mooi daar over de Dommel! En achteraf mochten de meiden nog een tijd blijven spelen met de sups, de kanoglijbaan en de hond. Een heerlijke dag.
En op zaterdag gingen we door naar de volgende camping.
De vakanties zijn begonnen! Wij gaan weer lekker kamperen. En ja, op zo’n klein camping gasje is het soms best lastig om te bedenken wat je nu weer gaat maken. Daarom verzamelde ik de afgelopen jaren tips van andere glutenvrije kampeerders.
In de zomer eet ik bijna elke dag een salade tussen de middag. Om ons groentepakket op te maken, waar elke week minstens 1 krop sla in zit. Maar ook omdat ik salades gewoon erg lekker vind (en brood niet zo).
ELKE DAG EEN SALADE? WAT DOE JE DAAR DAN IN, GAAT DAT NIET VERVELEN?
Vroeg een vriendin mij. Nee, bijna elke dag is mijn salade anders. In deze blog vind je de foto’s.
Sinds 2018 houd ik bij waar wij uit eten gaan. Omdat er een tijd was dat ik nauwelijks uit eten durfde. Omdat ik nu stiekem toch best vaak buiten de deur eet. Omdat ik anderen ook wil inspireren om zich niet tegen te laten houden!
Deze eerste helft van 2021 gingen wij 22 keer ‘buiten de deur’ eten, en werden geen enkele keer ziek! Onder aan deze blog vind je een link naar de restaurants waar wij in 2020, 2019 en 2018 aten.
LET OP: Dat ik ergens glutenvrij heb gegeten zonder ziek te worden, betekent niet dat het altijd goed gaat. Je blijft altijd zelf verantwoordelijk voor je eigen glutenvrije dieet. Vraag na, kom voor jezelf op, stel open vragen en vertrouw je onderbuikgevoel.
Een fantastisch, uitgebreid ontbijt! Warme broodjes (voor ieder een apart mandje), fruit, eitje, sapje en nog veel meer! Lees de hele blog over ons verblijf.
Wij haalden spareribs en sliptong en namen het mee naar ons huisje om daar op te eten. Als toetje namen we nog een brownie mee. Tjonge, wat was die lekker!!!
#glutenvrijuiteten het blijft opletten… Vandaag hadden we een glutenvrije Indische rijsttafel besteld, net als in maart. Maar die gebakken uitjes en die vis in een jasje deden mij twijfelen: is dit wel echt glutenvrij?
Dus ik belde om navraag te doen. “Oh sorry mevrouw, we hadden de opmerking op de bon niet gezien.” En binnen een half uur stond er een nieuwe, volledig glutenvrije rijsttafel voor de deur. Met een toetje voor ons beiden als excuses. Goed geregeld!
Ja! We mogen weer buiten de deur lunchen! Door de corona-maatregelen voorlopig alleen op het terras. Dus in de stromende regen, met winterjassen aan tegen de wind en kou, genoten wij van deze lunch.
Het meisje dat ons bediende was super. Niets was haar te veel, ze is wel 12 keer terug naar de keuken geweest om na te vragen of de smoothie/chocolademelk/marsmellows/pannenkoeken/nacho’s/… glutenvrij waren. En ook de keuken had duidelijk verstand van glutenvrij. We hebben heerlijk gegeten.
Vanwege de corona-maatregelen mochten we niet in de ontbijtzaal eten. Gelukkig was het ontbijtbuffet wel open, en mochten we daar uitkiezen wat we wilden hebben. Van achteren werd glutenvrij brood gehaald en schone yoghurt en kaas.
Na een rondje varen door Giethoorn en omgeving streken we neer op het terras van De Landije. Heerlijk gegeten! Mirthe had een brownie en ik een tonijnsalade.
Zie je deze saté? Met satésaus en met gebakken uitjes? Deze is glutenvrij! Dochterlief at een hamburger zonder broodje, maar met frietjes gebakken in nieuw frituurvet. En die locatie, prachtig!
