Afgelopen week waren we op vakantie in de Ardennen. Prachtige plek, we hebben ons prima vermaakt, ondanks het weer 🌦️.
Lees verderGlutenvrije zomervakantie 2023, Ardennen
Beantwoorden
Categorie archieven: Over mij
Glutenvrij uit eten, tweede kwartaal 2023
Er was een tijd dat ik nauwelijks uit eten durfde. Dat ik al misselijk werd voordat ik ĂĽberhaupt een hap gegeten had. Misselijk van angst om ziek te worden.
Ik besloot dat ik dat niet wilde. Ik besloot dat ik weer wilde genieten van uit eten gaan. Sinds 2018 houd ik bij waar wij uit eten gaan. Omdat ik nu best vaak buiten de deur eet. Omdat ik anderen ook wil inspireren om zich niet tegen te laten houden.
Dit tweede kwartaal gingen wij 29 keer uit eten. En we werden geen enkele keer ziek! Onder aan deze blog vind je een link naar de restaurants waar wij de jaren hiervoor aten. Ook bijna allemaal zonder ziek te worden!
Lees verderWebsite in opbouw
Uitgelicht
In oktober 2022 was mijn website opeens offline. In april, vlak voordat ik een lezing gaf op de coeliakiedag, was de website gelukkig weer online. Maar door een technisch mankement kon ik niet meer bij de ruim 1.500 artikelen….
Dankzij Tine van Coeliakie/wetenschapsnieuws en haar zoon heb ik veel van de oude artikelen terug gevonden.
Ondertussen is een groot deel weer gepubliceerd, helaas veelal nog zonder plaatjes en de juiste links. Ik plaats ze langzamerhand terug, maar het kan zijn dat links nog niet kloppen, dat foto’s nog ontbreken. Hier wordt aan gewerkt!
Terug van weggeweest
Daar zijn we weer!
Terug van weggeweest nadat vorig jaar september mijn website opeens offline was. Door een technisch probleem. Komende tijd ga ik deze website weer vullen. Met oude en nieuwe artikelen. En hopelijk vinden we binnenkort een manier om de meer dan 1.000 artikelen die op mijn website stonden weer online te krijgen.
Kijk tot die tijd eens bij:
Glutenvrij bij Boutique hotel Lytel Blue in Riethoven (NB)
Wat had ik al een goede verhalen gehoord over Lytel Blue. Een mooi Boutique hotel, prachtige omgeving en bovenal: Onbezorgd glutenvrij verblijf omdat de eigenaresse coeliakie heeft. Maar het verblijf overtrof mijn verwachtingen!
Voor haar 12e verjaardag mocht Mirthe een weekendje weg. Ze wilde niet naar Parijs of een andere grote stad, zoals haar zus had gedaan. Dus we verzonnen iets anders: Naar het Technopolis in Mechelen en slapen halverweg bij Lytel Blue in Riethoven. En wat zijn we verwend!
Lees verderBlogs over coeliakie
Ik houd van blogs. Van blogs schrijven en van blogs lezen.
Blogs over coeliakie, ze worden steeds zeldzamer.
Een paar jaar geleden waren er meer dan 100 actieve glutenvrije blogs. Bloggers die zeer regelmatig een bericht plaatsten. Maar dit worden er steeds minder. Zowel het aantal glutenvrije blogs als het aantal artikelen dat op de blogs verschijnt.
Ik vind dat blogs een grote voordelen hebben ten opzichte van bijvoorbeeld Facebook of Instagram. Bijvoorbeeld:
Lees verderGlutenvrij uit eten, tweede kwartaal 2022
Sinds 2018 houd ik bij waar wij uit eten gaan. Omdat er een tijd was dat ik nauwelijks uit eten durfde. Omdat ik nu best vaak buiten de deur eet. Omdat ik anderen ook wil inspireren om zich niet tegen te laten houden!
Dit tweede kwartaal gingen wij 19 keer buiten de deur eten. En we werden geen enkele keer ziek! Onder aan deze blog vind je een link naar de restaurants waar wij de jaren hiervoor aten. Ook zonder ziek te worden!
Lees verderMijn verhaal
Vorige week was het Internationale coeliakiedag. Veel mensen deelden toen hun verhaal. Maar ik was ziek. Daarom deel ik nu mijn verhaal:
https://www.instagram.com/stories/highlights/17932762214195044/?hl=nl
Lees meer op Mirjam’s leven met coeliakie.
En voor al mijn lijstjes, kijk op Handige lijstjes.
10 nadelen van het glutenvrije dieet
Het is vandaag Blue Monday, de meest depressieve dag van het jaar. Buiten is het koud en donker, de vrolijke kerstversiering is grotendeels weg gehaald, de vakantie is ver weg en de meeste goede voornemens zijn inmiddels mislukt.
Internet staat vol met tips om deze dag door te komen, om er iets positiefs van te maken. Maar soms is het juist fijn om te zwelgen, om te bedenken wat er allemaal stom is, wat er allemaal mis kan gaan. Eventjes neuroten.
Dus vandaag: de 10 grootste nadelen van het glutenvrije dieet
<foto regendruppels>
Bron foto: mijn dochter Eva
Lees verder10 voordelen van het glutenvrije dieet
Het grootste voordeel van het glutenvrije leven is natuurlijk dat je gezondheid er op vooruit gaat. Maar daarnaast heeft de diagnose coeliakie* en het glutenvrije dieet nog heel veel meer positieve kanten. Ik zet ze voor je op een rijtje:
Lees verder