Op mijn Instagram, en hier op mijn website, houd ik bij waar ik uit eten ga.
Ik heb er voor gekozen om alle horeca-bezoeken op te nemen, waar ik iets eet. Dus ook dat glutenvrije taartje bij de koffie. Of dat ijsje met een glutenvrij hoorntje.
De boekenweek is begonnen!
Ik ben een echte boekenwurm, dus schrijf ook zo af en toe op deze website over boeken. Glutenvrije kookboeken natuurlijk, maar er zijn ook kinderboeken over coeliakie en romans waar coeliakie in voor komt. Daarnaast ben ik gek op kookromans.
Hoera, het is lente: Onze ijsboer is weer open. Onze eerste ijsjes hebben we al weer gehaald. Met glutenvrij hoorntje natuurlijk!
Gelukkig zijn er steeds meer ijssalons die ook glutenvrije hoorntje hebben. Hieronder vind je de lijst + kaart: IJssalons waar je een glutenvrij ijsje kan krijgen!
Al deze ijssalons kan je ook vinden op de kaart IJs met glutenvrij hoorntje.
Op mijn website staan een aantal van dat soort glutenvrije kaarten bijvoorbeeld met viswinkels die glutenvrije kibbeling verkopen, pizzeria’s met glutenvrije pizza en restaurants die volledig glutenvrij zijn. Je vindt ze in mijn blog Glutenvrije kaarten.
Kan ik geld terugkrijgen van de belastingdienst voor mijn glutenvrije dieet?
Als deze vraag op een coeliakie-forum staat, is een antwoord vaak dat er maar heel weinig mensen zijn die iets terug krijgen. Dat het de moeite niet loont. Of dat de drempel veel te hoog is.
Ik denk dat een groot deel van de mensen wel wat terug kan krijgen. Ik leg het uit aan de hand van een paar voorbeelden.
Mariet had jaren het recept voor glutenvrij zoutdeeg op haar website staan.
Sterker nog: Dat was op het laatst de enige reden om de website in de lucht te houden. Beetje jammer van de kosten, die zo’n website toch met zich mee brengt…
Met dit recept maak je heerlijk kneedbaar, zacht zoutdeeg. En je hebt maar drie ingrediënten nodig!
Lees verderBinnenkort ga ik een paar dagen naar Berlijn!
Natuurlijk ga ik daar niet onvoorbereid heen. Ik zoek uit wat de leuke uitjes zijn EN ik zoek uit waar ik lekker en veilig kan eten.
Deze foto is van de vorige keer dat ik in Berlijn was, in 1997.
Lees verder
Tasting history is een Youtube kanaal waarin Max Miller uitgebreid en leuk verteld over eten in vroegere tijden. Onlangs plaatste hij een video over de Nederlandse hongerwinter, het verhaal over tekorten, honger, tulpenbollen eten, soepkeukens en ook over de ontdekking van coeliakie.
Lees verder
Gelukkig 2025 allemaal! Ik wens jullie een gezond, leuk en liefdevol jaar. Hebben jullie ook glutenvrije voornemens?
Lees verderDe laatste dag van het jaar is aangebroken. Een tijd om terug te blikken en vooruit te kijken. Vooruitkijken doe ik in mijn volgende blog. In deze blog blik ik terug op 2024.
Er was een tijd dat ik nauwelijks uit eten durfde. Dat ik al misselijk werd voordat ik überhaupt een hap gegeten had. Misselijk van angst om ziek te worden.
Ik besloot dat ik dat niet wilde. Ik besloot dat ik weer wilde genieten van uit eten gaan. Sinds 2018 houd ik bij waar wij uit eten gaan. Omdat ik nu best vaak buiten de deur eet. Omdat ik anderen ook wil inspireren om zich niet tegen te laten houden.
Dit vierde kwartaal van 2024 ging ik 20 keer uit eten. Helaas werd ik de laatste 2 keer ziek…
Maar dat weerhoud mij er niet van om volgend jaar weer volop uit eten te gaan. Want alhoewel dat nu niet zo lijkt, was het de afgelopen jaren zeer zeldzaam dat ik ziek werd van uit eten gaan. Minder dan 1%.