Recept: Hazelnotentaart

Een tijdje geleden stond op mijn site een berichtje van Marja. Zij schreef over een heerlijke glutenvrije hazelnoottaart en een glutenvrije kokostaart die ze gemaakt had. "Smaakt heerlijk, ziet er uit als een hele feestelijke taart en deze kun je zonder problemen ook aan  gluteneters voorzetten. Als je interesse hebt, mail ik je het recept."

Natuurlijk heb ik interesse! En gelukkig mocht ik het recept ook op mijn website delen.

Lees verder

#glutenvrije tips in Amersfoort

amersfoortWoon je in Amersfoort? Kom je regelmatig in Amersfoort, of wil je deze zomer Amersfoort ontdekken? Er zijn heel veel leuke dingen te doen, zoals de Onze Lieve Vrouwe toren beklimmen, diverse musea bezoeken, festivals of gewoon lekker shoppen. En lekker glutenvrij eten. Hieronder vind je mijn 'glutenvrij route'.

Lees verder

#wijbloggenglutenvrij: dagje gluten eten

broodStel: Je mag een dag gewoon gluten eten. Het schaadt je gezondheid niet en je hebt helemaal nergens last van. Wat zou je dan eten als ontbijt, lunch en avondeten?

Daar gaat deze #wijbloggenglutenvrij over. Verschillende glutenvrije bloggers, 1 onderwerp, op de 15e van de maand.
Waarom de 15e? Omdat 15 februari de geboortedag is van Dr. Willem Karel Dicke. Lees hier meer over op mijn blog #wijbloggenglutenvrij.

Ik kan niets met het onderwerp van deze maand. Dus ik doe niet mee.
Wie doen er wel mee?

Lees verder

Een week vol recepten: Spagetti Bolognese

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOp vrijdag, toen ik thuis kwam, stond het eten al bijna op tafel.
Nog net op tijd kwam manlief er achter dat er gluten in het gehakt zat. Waarom?
Hij had een andere soort gepakt dan hij normaal pakt, omdat ze aan het vullen waren en hij niet bij de normale half-om-half-gehakt kon. Vlak voor het eten keek hij even op de verpakking. En ja hoor, gluten. Dus ik ging snel naar de supermarkt om voor Mirthe en mij nieuw gehakt te halen. En hij maakte daarna snel een nieuwe pasta-saus.
Vandaar dat wij dit keer 4 pannen op tafel hadden staan: gewone spagetti, glutenvrije spagetti, glutenvolle saus en glutenvrije saus.
Hieronder beschrijf ik natuurlijk alleen de glutenvrije variant.

Lees verder