#decemberglutenvrij, wie doet er mee?

kerst 2013Ken je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot de kerst. Wij hebben een glutenvrije aftelkalender voor jullie in petto.
Vanaf 1 december tot eerste kerstdag verschijnt er elke dag één blog van één van ons met als thema december. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door.

Vorig jaar hebben we dat ook gedaan. Kijk hier voor het voorbeeld.

Elke dag zullen we op facebook, twitter en onze blogs bekendmaken wie er de blogger van de dag is/zijn. We gebruiken  #glutenvrijefeestdagen #decemberglutenvrij.
En mocht je willen aanhaken met je blog of site? Zolang je blog maar als thema december heeft en je recept 100% glutenvrij is ben je welkom om  mee te doen.
Laat het mij maar weten!

Glutenvrij logo

glutenvrij-logo-kruisEen paar weken geleden kreeg ik een email van de Nederlanse Coeliakie Vereniging: "Ik zou nog even contact met je opnemen over het voeren van het GV logo op je twitter (FB?) profiel. Het is namelijk het logo van de NCV zelf waarvoor wij toestemming hebben om het te gebruiken van Coeliac UK die eigenaar is van dit internationale logo. Dus mag eigenlijk niet.. Excuses voor de formaliteit, maar het beschermen van ons logo is belangrijk voor ons ;-)."

Lees verder

Smaaktest glutenvrij brood

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIngrid van Meerdanglutenvrij organiseerde samen met Roelina van De Dames Dijk een smaaktest. Een smaaktest van glutenvrij brood. Welke is de lekkerste, welke is absoluut niet lekker en zijn die broden ook nog gezond?

Afgelopen vrijdag waren we met 6 vrouwen bijeen om brood te proeven. 10 glutenvrije broden die (makkelijk) in de supermarkt verkrijgbaar zijn.

Lees verder

uitslagen PreventCD

Op 3 oktober schreef ik over de uitslag van het PreventCD onderzoek:

  • Coeliakie wordt niet voorkomen door kleine hoeveelheden gluten te geven op de leeftijd van 4 maanden.
  • Het geven van borstvoeding heeft geen beschermend effect op het risico op coeliakie

Maar het onderzoek kwam tot meer belangrijke bevindingen:

  1. Coeliakie ontstaat al op zeer jonge leeftijd
  2. Meisjes hebben al op zeer jonge leeftijd een hoger risico
  3. Kinderen met twee HLA-DQ2 genen hebben al op jonge leeftijd een hoger risico op coeliakie

Lees verder

Glutenfreewebshop: Bruinbroodmix van haver

Lisa's choiche bruinbroodmix 2_resizeIn mei kreeg ik van Glutenfreewebshop een doos met 2 meelpakketten. Gisteren heb ik eindelijk, eindelijk de laatste meelmix geprobeerd: Bruinbroodmix van haver.

Waarom bleef deze meelmix zo lang in de kast staan? Omdat ik weinig brood eet. Omdat er nog een aantal haverbroden van Mam’s Mikske in de vriezer lagen. Omdat Mirthe eigenlijk alleen wit brood eet. Omdat …

Lees verder