Leev haver glutenvrij?

Leev oergranen Leev oergranen

Op het coeliakieforum woedde een discussie:

Krijg je klachten van Leev glutenvrije havermout en/of geroosterde oergranen?

Meerdere mensen krijgen klachten van deze glutenvrije ontbijtgranen. Waaronder ikzelf.

Daarom stuurde ik een email naar Leev: Kunt u aantonen dat uw producten wel glutenvrij zijn? Voldoet de haver aan de strenge eisen die gesteld worden aan glutenvrije haver?

Er volgde een uitgebreide emailwisseling. Met een zeer positieve uitslag.

Lees verder

Hebikcoeliakie.nl ?

heb-ik-coeliakie

In Nederland hebben ongeveer 140.000 mensen coeliakie zonder dat ze het weten. Dat betekent dat zij ziek worden van gluten die in veel voedingsmiddelen zitten zoals brood, pasta, koekjes en sauzen.

Dat slechts 1 op de 6 mensen met glutenintolerantie wordt gediagnosticeerd, moet veranderen. Het is niet de bedoeling iemand een ziekte aan te praten, maar we willen graag die vele mensen bereiken die soms dagelijks (flink) last hebben van allerlei gezondheidsklachten.

Daarom lanceert de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) de diagnose-campagne hebikcoeliakie.nl.

Lees verder

Waarom zijn bedrijven bang voor claimes?

tarwe

Heb jij wel eens een claim ingediend na een glutenfout?
Ken jij iemand die een claim heeft ingediend nadat hij ziek is geworden van een 'glutenvrij' koekje? Ik heb het nog nooit gedaan en ik ken ook niemand die dat wel eens gedaan heeft. Waarom zijn bedrijven dan zo bang voor claimes? Waarom wordt er te pas en te onpas geplaatst 'kan sporen van gluten bevatten'?

Lees verder

#wijbloggenglutenvrij: extra (glutenvrij) verwend worden op vakantie

cafe-959632_640

Vandaag in #wijbloggenglutenvrij: Glutenvrij op vakantie.

Ik schrijf vandaag over accomodaties waar je als coeliaak extra verwend wordt. Waar je je totaal geen zorgen hoeft te maken over het glutenvrije dieet. Waar glutenvrij eten (bijna) net zo normaal is als thuis.

Daarnaast blik ik even terug naar vakantietips die ik eerder gegeven heb.

Onder aan deze blog vind je de lijst de bloggers die ook hun glutenvrije vakantietips geven.

Bron foto: Pixabay

Lees verder

Goede voornemens, update

goede voornemensBegin dit jaar maakte ik een lijst met glutenvrije voornemens. Ondertussen is de helft van het jaar voorbij. Hoe gaat het met mijn bucketlist?
Een deel kan ik wegstrepen. Wat uiteraard niet in houdt dat ik het nooit meer ga doen ;-).
Een deel heb ik (nog) niet gedaan.
Lees over onbezorgd uit eten, lekkere broodjes bakken en ontmoetingen met leuke (glutenvrije) mensen.

Lees verder

Festival der Zoete Verleidingen

festival-der-zoete-verleidingenSleen (Drenthe, bij Coevorden) is in augustus ‘the place to be’ voor taartenbakkers en smulpapen. Van donderdag 4 tot en met zaterdag 6 augustus vindt het Festival der Zoete Verleidingen plaats. Meer dan 80 zorgvuldig geselecteerde stands bieden de allerlekkerste taarten, bakbenodigdheden, prachtige serviezen, tafellinnen, schorten, theemutsen, brocante, kookboeken, vers fruit, meel, ambachtelijk gemaakte jams, honing, allerlei koffie- en theesoorten en bijzondere drankjes. Vaak geserveerd vanuit verbouwde kleurrijke caravans en busjes.

En bij die 80 aanbieders, zitten ook een aantal glutenvrije stands!

Lees verder

Tropenrooster

hangmatVanaf vandaag ga ik over op een tropenrooster.
In de zomerse maanden juli en augustus blog ik niet meer op alle oneven dagen. Maar komen mijn blogposts alleen nog maar op maandag en vrijdag online.

En tropisch weer? Dat hoeft van mij niet zo nodig. Ik vind 22 graden, blauwe lucht met zo af en toe een wolkje veel fijner!

Fijne zomer allemaal!