#decemberglutenvrij: de digitale adventskalender dag 21

Ken je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot de kerst. Wij hebben een glutenvrije aftelkalender voor jullie. Tussen 1 december en nieuwjaarsdag verschijnt er elke dag één blog van een glutenvrije blogger met als thema december. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door.

​Elke dag kan je 1 luikje meer openen.

1 2 3

4 5 6

7 8 9

10 11 12

13 14 15

16 17 18

19 20 21

22 23 24 

25 26 27

28 29 30

31

Bijna naar school!

veel-plezier-op-schoolJa, ja, de kerstvakantie is begonnen. En toch ga ik over school schrijven. Alhoewel ik verschrikkelijk veel zin in de vakantie heb. Ik heb nauwelijks vakantie, maar zo voelt het wel. Minder druk, kinderen kunnen 's ochtends gewoon op de bank blijven hangen. Zij kunnen lekker uitrusten van alle drukte van de afgelopen tijd, lekker knutselen en bakken en leuke dingen doen. En die paar dagen dat ik ook vrij ben, doe ik lekker mee.
En de dagen dat ik wel moet werken, kan ik ook in alle rust dingen afmaken en opruimen.

Maar daar gaat deze blogpost niet over. Want na de vakantie wordt Mirthe 4 jaar en gaat ze voor het eerst naar school!

Lees verder

Restaurant: Geb en Gaia

geb en gaia_gebouwVorige maand waren mijn ouders 40 jaar getrouwd. Om dit te vieren namen ze ons mee naar Geb en Gaia, in Diepenveen (bij Deventer).
Geb en Gaia is een landhuis midden in een mooi park. Je kan er binnen komen voor gewoon een kopje koffie, of om te eten en zelfs om te slapen!

Op Iens lees ik: "We waanden ons in een boek, een landhuis midden in het bos met taartjes, hapjes, koffie, drankjes, spelende kinderen, loslopende honden en lachende mensen…. Wow!"
Ja, dat is de goede beschrijving!

Lees verder

Christmas Tag

Suzanna daagde mij uit om haar kersttag in te vullen. Ik heb er een tijdje over na gedacht. Want eigenlijk houd ik niet zo van kerst. Ik vind het een beetje te veel opsmuk, vals sentiment, gemaakte gezelligheid.
Maar stiekem vind ik kerst ook wel leuk. Vind ik het leuk om een kerstboom te kopen, om deze mooi te versieren, om het huis in kerstsfeer te brengen, en om het kerstdiner voor te bereiden. Maarja, de boom versieren kom ik nauwelijks meer aan te pas. Mijn dochters hangen er alles in wat maar enigsinds kan hangen. Het is een lopend project, soms komt er weer een knutsel bij, soms gaat er weer een knuffelbeest uit.
En het kerstdiner (of eigenlijk, dit jaar 3 kerstdiners) eten we dit jaar allemaal bij familie.
Om toch in de kerststemming te komen, vul ik toch deze kersttag in.

Colored christmas glass balls isolated on white

Lees verder

#decemberglutenvrij: Zweeds Chocoladebrood

#decemberglutenvrijVandaag is de derde dag van #decemberglutenvrij: Tussen 1 december en nieuwjaarsdag verschijnt er elke dag één blog van één van ons glutenvrije bloggers met als thema december. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door.

Vandaag schrijf ik over Zweeds chocoladebrood. Maar eerst stel ik mezelf even kort voor:

Lees verder

#decemberglutenvrij

#decemberglutenvrijKen je die adventkalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot de kerst. Wij hebben een glutenvrije aftelkalender voor jullie in petto. Niet tot kerst, maar zelfs tot het nieuwe jaar! 

Tussen 1 december en nieuwjaarsdag verschijnt er elke dag één blog van één van ons met als thema december. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door.

Logo gemaakt door Bakers and Fakers

Lees verder

Glutenvervanger: Ultratex 3 (vervolg)

Jax hawaibroodjesOp 5 augustus schreef ik over de glutenvervanger Ultratex:
​Als je daar een theelepel van in je deeg gooit, gedraagt het zich bijna als glutenhoudend deeg en breekt het niet zo snel af. Ideaal!

Helaas heb ik nog steeds niet zelf geprobeerd. Maar ik kreeg weer een berichtje van Jacqueline van Jax thermomix recepten. En op haar website plaatste foto's van glutenvrije broodjes die er perfect uit zien! (kijk hier voor de blog Glutenvrije hawaibroodjes – Thermomixrecept)

Lees verder

Interview met Annemiek van glutenvrijemama

AnnemiekOp deze website konden jullie al interviews lezen met DIY for you and me en met Elize van Stories of a Coeliac. Ook Annemiek van Glutenvrijemama reageerde op mijn oproepje. Glutenvrijemama is een van mijn favoriete webblogs. Ze schrijft leuk, boeiend en interessant. Helaas schrijft ze niet meer zo frequent als in het verleden. Maar als er weer een blog verschijnt, lees ik die meteen.

Hieronder lees je haar antwoorden op mijn vragen.

Lees verder

Special etiketteringswetgeving van De Slager

Vakblad De Slager voorkantAfgelopen zomer was ik uitgenodigd bij Keurslager Steltenpool. Om mee te denken over hun glutenvrije producten. 

Naar aanleiding van de blog die ik hierover schreef, kreeg ik een berichtje van het vakblad De Slager. Dat ze bezig waren met een een Special over de nieuwe etiketteringswetgeving die op 13 december ingaat.

"Slagers moeten vanuit die wetgeving hun voorverpakte producten etiketteren en daarnaast informatie over allergenen kunnen geven aan klanten over alle niet-voorverpakte producten. Een uitdaging (en een kans!) voor de slagers, maar een uitkomst voor de consument. In deze Special laten we ook consumenten aan het woord. Jouw verhaal is heel treffend. Mogen we deze blog overnemen in onze Special?"

Ja, natuurlijk!
Afgelopen maand verscheen de special, met daarin mijn artikel.

Lees verder