Categorie archieven: Over mij

Bijna 1.000 blogposts! (+ winactie)

Geplaatst op door
Beantwoorden

– Deze winactie is afgelopen –

Dit is mijn 993e artikel op Ik ben Glutenvrij.
Over precies 2 weken (17 september 2015) plaats ik mijn 1.000e blogpost!
Ik heb al bijna 1.000 stukjes geschreven!

Dat moet natuurlijk gevierd worden.
Ik heb verschillende levenanciers benaderd met de vraag of ze mee wilden doen. Bijna iedereen is enthousiast. En ondertussen staan er in onze hal al een paar dozen met inhoud klaar te wachten op een nieuwe eigenaar.
Ik mag 2 grote cadeaupakketten weggeven!

Wat kan je winnen?

  • 1 doos Das andere koek (12 stuks) beschikbaar gesteld door Free Bakery. In mijn blog “De beste blogs van juni” kan je lezen hoe enthousiast ik over deze koek ben. Sinds ze bestaan bestel ik regelmatig een nieuwe doos. Mmm!
  • 1 pak Alara Scottisch oats muesli of 1 pak figuur pasta beschikbaar gesteld door Glutenfree Webshop.
  • 6 pakken van mijn lievelingsontbijt: I am Glutenfree Havermuesli met getoaste boekweit flakes. Beschikbaar gesteld door Glutenvrije markt. Nu in de zomer eet ik bijna elke dag havermuesli met yoghurt (overnight). In de winter maak ik mijn favoriete ontbijt.
  • Bijna het volledige assortiment van Mrs. Crimble’s: 1 soort Kokosmacronen (die met chocola, de andere zonder chocola niet), 3 soorten cheese crackers en 3 soorten cheese bites.
    Review volgt.
  • 1 zakje Mani Berry & Nuts en 1 zakje Mani Sweet Cocktail 
    Ik vind deze zo lekker! Zo’n lekker, goed vullend tussendoortje! En zo makkelijk om standaard in mijn tas te stoppen, ze verkruimelen niet. Alleen jammer dat ze niet in mijn tas blijven zitten tot geval van nood (ze zijn al eerder op).
    Als ze goedkoper waren, zou ik haast geen ander tussendoortje meer eten.
    – Pssst, ze zijn nu in de aanbieding bij de Macro! –
  • De 2 glutenvrije Eat natural ontbijtgranen: met Rankfruit en met Boekweit.
    Plus nog een portieverpakking met Boekweit. Handig voor op reis!
    Als extraatje heb ik nog Verival muesli er bij gekregen.
    Binnenkort volgt een review over deze ontbijtgranen.
  • Nieuwe smaken Eat Natural repen: Pure chocolade, Coffee & Chocolate, Cashew & blueberry, Protein Packed en een pak Little Bars.
    Binnenkort volgt een review over deze repen.
  • Het boek Glutenfree bites: Backyard bbq (in PDF of Kindle versie), beschikbaar gesteld door The Happy Coeliac 
  • 1 zak gebakken uitjes, beschikbaar gesteld door VA-Foods
    Binnenkort volgt een review over deze uitjes.
  • Een Glutenvrij T-shirt (maat L) of tas, beschikbaar gesteld door Glutenvrije markt. 

Hoe maak je kans?

  • Laat hieronder een leuke reactie achter.
  • Ik kies 2 winnaars, die ontvangen 1 van bovenstaande pakketten.
  • ​Vergeet niet het juist emailadres in te vullen (alleen zichtbaar voor mij), zodat ik jou kan mailen als je gewonnen hebt.
  • Ik verstuur de pakketjes naar een adres in Nederland.
  • ​De winactie loopt tot en met 16 september. De winnaars ontvangen persoonlijk bericht en worden bekend gemaakt op deze website.

Wil je je winkansen vergroten? Dat kan! Je hebt de volgende mogelijkheden:

Geef je voor de zekerheid in je reactie aan welke acties je hebt ondernomen?

#Coeliakiemaand: Enquete – goed of fout?

Geplaatst op door
Beantwoorden
enquete

Met de coeliakiemaand willen we meer bekendheid krijgen voor coeliakie en het glutenvrije dieet. We hopen dat de ziekte coeliakie bij meer mensen op tijd ontdekt wordt. Via de kranten, tv, de website coeliakiemaand, onze webblogs en natuurlijk de social media vragen we aandacht voor coeliakie.

Maar nu ben ik erg benieuwd: Wat weet mijn directe omgeving eigenlijk over coeliakie? Ik stuurde een enquete naar familie, vrienden en collega’s. 
In mijn vorige blogpost beschreef ik de vragen en antwoorden van de eerste 8 vragen. In deze blogpost geef ik de antwoorden op de goed-of-fout-vragen.

Lees verder →

#coeliakiemaand: Enquete voor vrienden

Geplaatst op door
Beantwoorden

Met de coeliakiemaand willen we meer bekendheid krijgen voor coeliakie en het glutenvrije dieet. We hopen dat de ziekte coeliakie bij meer mensen op tijd ontdekt wordt. Via de kranten, tv, de website coeliakiemaand, onze webblogs en natuurlijk de social media vragen we aandacht voor coeliakie.

Maar nu ben ik erg benieuwd: Wat weet mijn directe omgeving eigenlijk over coeliakie? Ik stuurde een enquete naar familie, vrienden en collega’s. 24 in totaal. 19 vulden de enquete in, 80%!
Hieronder vind je het resultaat. En natuurlijk de juiste antwoorden.

Lees verder →

driftbuien door coeliakie?

Geplaatst op door
Beantwoorden

Onze jongste dochter Mirthe heeft coeliakie.
Onze oudste dochter Eva heeft geen coeliakie. Toch?

Ze heeft geen antistoffen, ze heeft geen klassieke symptomen, maar ze klaagt wel regelmatig over buikpijn en heeft driftbuien…

In januari hadden we een prettig gesprek bij een arts in het WKZ. Vorige week krijgen we de uitslagen van de onderzoeken.

Uit het bloedonderzoek en het ontlastingsonderzoek is niets vreemds gevonden. Geen vitaminentekorten, geen rare eiwitten, geen parasieten en ook geen coeliakie-antistoffen.
De dokter stelde voor om niet verder te zoeken. Zeker aangezien Eva ook al last had van deze driftbuien voordat ze gluten kreeg (als baby, toen ze nog alleen borstvoeding kreeg).
Het zit gewoon in het kind… Ze is gewoon een pittig meisje!

recept: stamppot witlof

Geplaatst op door
Beantwoorden

Mijn collega vroeg hoeveel witlof zij nodig heeft voor 4 personen.
Tja, hoe ga je het klaar maken? Ik reken voor ons altijd 500 gram met z’n 4-en. Maar de meisjes eten soms haast niets. In feite dus 200 gram per volwassene en per kind heel erg afhankelijk van de groente (Rodekool en spruitjes: veel! Witlof en sla: haast niets).

Zij ging de witlof koken, met een kaassausje. Is haar man zo dol op.
Ik moet er niet aan denken….
Ik gaf haar ons recept voor stamppot witlof. Dat kende ze niet. Erg lekker. Zelfs de kinderen eten hier wel eens een hapje van ;-).

Lees verder →

Kookboek, kookroman, kookfilm: gevulde paprika’s

Geplaatst op door
Beantwoorden
big-night

Ooit ging ik met een jongen naar de film, Sneak Preview. We wisten dus niet van te voren welke film we te zien zouden krijgen. Het werd de film Big Night, een film over een restaurant, over eten en koken. Veel mensen liepen weg. Die jongen die mij meegenomen had, wilde eigenlijk ook weg. Maar ik vond het fantastisch, wat een sfeer, de manier waarop al dat lekkere eten in beeld wordt gebracht deed mij watertanden.
– Jammergenoeg voor die jongen is het met mij niets geworden. Hij heeft de hele film voor niets uitgezeten. Het enige wat hij kreeg was 1 kusje. –

Lees verder →

eten zoals mijn betovergrootvader

Geplaatst op door
Beantwoorden

Paleo, Fodmap-free, raw-food, zandloper, suikervrij, koolhydraadvrij, lage glycemische index, …
Ik zie door de bomen het bos niet meer. En eigenlijk wil ik dat ook niet! Want ik wil best op mijn voeding en gezondheid letten, maar ik wil ook (zo af en toe) iets ongezonds eten. En tja, wat is ongezond?

Iets wat ik ook regelmatig hoor en lees, is ‘koken zoals onze grootmoeders dat deden’.
Nu weet ik toevallig precies wat mijn betovergrootvader at toen hij 10 was!

Lees verder →