Op 7 december schreef ik voor #decemberglutenvrij over de voorbereidingen van het kerstdiner op school. Op 26 december liet ik jullie het resultaat zien. Maar niet alleen ons resultaat, ook het resultaat voor heel veel andere glutenvrije kinderen. In mijn vorige blog kon je deel 3 zien. En vandaag volgt het laatste deel, deel 4.
– Kijk ook op mijn Pinterest-pagina, waar ik al deze lekkere buffetjes verzamel. –
Glutenvrij kerstdiner van Nienke
Bovenstaande foto is het kerstdiner dat Nienke maakte. Een topper!
Glutenvrij kerstdiner van Nadine
Glutenvrij kerstdiner van Sabine
Glutenvrij kerstdiner van Saskia
Glutenvrij kerstdiner van Willeke
Dank jullie wel dames, voor deze prachtige foto’s maar vooral voor de prachtige dineetjes voor jullie kinderen.
Op 7 december schreef ik voor #decemberglutenvrij over de voorbereidingen van het kerstdiner op school. Gisteren liet ik jullie het resultaat zien. Maar niet alleen ons resultaat, ook het resultaat voor heel veel andere glutenvrije kinderen. Vandaag volgt deel 2 en overmorgen nog deel 3.
Vandaag is het tweede kerstdag. Maar voor #decemberglutenvrij blik ik nog even terug op het kerstdiner op school. Op 7 december schreef ik voor #decemberglutenvrij over de voorbereidingen van het kerstdiner op school. Vandaag laat ik jullie het resultaat zien. Maar niet alleen ons resultaat, ook het resultaat voor heel veel andere glutenvrije kinderen. Wat werden ze verwend!
Ik neem het het stokje van digitale adventskaldender #decemberglutenvrij over van Boeddhamum Glutenfree. Onderaan deze blog kan je vinden aan wie ik het stokje door geef.
– Wil je meer lezen over December glutenvrij? Klik dan hier. –
Vorig jaar vertoonde ik in de Kerstvakantie een aantal filmpjes over coeliakie. Want wat is er in de Kerstvakantie nou fijner dan lekker wegkruipen op de bank met een paar filmpjes? Voor mij helaas niet, ik moet werken. Maar voor jullie zet ik de komende 2 weken wat fimpjes op een rijtje.
Te beginnen met: Brigitte Kaandorp over de glutenvrije vrouw.
ps: Op mijn pinterst-pagina vind je nog veel meer leuke filmpjes!
Het is bijna kerstvakantie! In de kerstvakantie voorzie ik jullie van een aantal filmpjes over coeliakie. Want wat is er is deze tijd nou fijner dan wegkruipen onder een dekentje en filmpjes kijken? Vandaag deel 1: Dokter vs internet
Een tijd geleden werd ik gebeld door een vrouw van KRO-NCRV. Zij deed research voor een medisch spelprogramma. Een Noors concept waarbij een team van dokters speelt tegen een team van bn-ers. De bn-ers mogen gebruik maken van internet, de dokters niet. Zij moeten allebei zo snel mogelijk de aandoening van de patiënt tegenover hen vinden. Voor 1 van de afleveringen was zij op zoek naar iemand met coeliakie. Ik ben het helaas niet geworden, maar die uitzending waar coeliakie in zat is ondertussen wel geweest:
Barbara* heeft 6 jaar geleden de diagnose coeliakie gekregen. Toch eet ze nog dikwijls glutenvolle voeding. Daar is ze niet trots op. Toch wilde ze haar verhaal met mij delen.
Ilona kreeg 11 jaar geleden de diagnose coeliakie. Het eerste jaar na de diagnose at ze glutenvrij. Omdat ze na een glutenfout geen klachten kreeg, ging ze weer gluten eten. Totdat ze op een landelijke coeliakie-dag voor het eerst duidelijk uitleg kreeg over coeliakie. Lees hieronder haar verhaal.
Mirjam’s dochter van 14 heeft coeliakie. De diagnose is gesteld toen ze 7 was door middel van een biopt. Sinds een jaar eet ze toch zo af en toe gluten. Lees hieronder haar verhaal.
Als brave coeliaak zou je het niet verwachten: Er zijn best veel mensen met coeliakie die niet glutenvrij eten. Hoeveel mensen dit zijn, is moeilijk te meten. Onderzoek hiernaar varieert sterkt, het loopt uiteen van 10% tot 90%.
In deze blog ga ik in op de cijfers, de komende dagen kan je de interviews lezen met mensen die wel coeliakie hebben maar niet (altijd) glutenvrij eten.
Ik ben erg geinteresseerd de triggers van coeliakie. Waarom krijgt de een wel coeliakie en de ander niet? Voor een deel heeft dat te maken met de genen die iemand heeft. Maar ook externe factoren spelen een rol: De triggers. Zou bijvoorbeeld een traumatische gebeurtenis een trigger zijn? Of een bepaalde ziekte?
Uit de TEDDY studie blijken een aantal interessante coeliakie-triggers.
De eerste drie maanden na een buikgriep is de kans op coeliakie 1,3 keer zo groot.
Kinderen met het HLA-DQ8 genotype die korter dan vier maanden borstvoeding krijgen, hebben tien keer zoveel kans op coeliakie.
Winterbaby’s die al vroeg gluten aangeboden krijgen, tussen vier en zes maanden, hebben twee keer zoveel kans op coeliakie.
Kinderen die gevaccineerd worden tegen een rotavirusinfectie en die bovendien tussen vier en zes maanden voor het eerst voeding met gluten eten, hebben een lagere kans op coeliakie.
Conclusie van de onderzoekers: Er is niet één trigger aan te wijzen waardoor coeliakie ontstaat, het is eerder een samenspel van verschillende factoren zoals genen, voeding en infecties. De onderzoekers willen in de toekomst bestuderen welke rol het rotavirus speelt bij het ontstaan van coeliakie. Na een verkoudheid of luchtweginfectie is de kans op coeliakie overigens niet vergroot, stelde men vast.
Bron: Clin Gastroenterol Hepatol. 2016 Nov 10. pii: S1542-3565(16)31043-6. doi: 10.1016/j.cgh.2016.10.033. Factors that Increase Risk of Celiac Disease Autoimmunity Following a Gastrointestinal Infection in Early Life. Mijn bron: Tine op het coeliakieforum
