In mijn vorige blog schreef ik over Het Klokhuis. In januari van dit jaar was er bij het programma Het Klokhuis een filmpje over gluten. Het ging alleen over gluten en niet over coeliakie. Veel coeliaken waren teleurgesteld.
Maar Het Klokhuis had eerder wel een leuke aflevering over Coeliakie: “Mensen met coeliakie zijn overgevoelig voor gluten. Yvon vraagt aan de dokter wat coeliakie precies is en probeert glutenvrije boodschappen te kopen.”
Herinneren jullie je nog het filmpje over gluten van Het Klokhuis? Ik schreef er niet over. Maar bijvoorbeeld Glutenvrije mama wel. In het filmpje werd nauwelijks over coeliakie gepraat. De meeste coeliaken waren teleurgesteld. Het Klokhuis werd overspoeld met reacties. En de vraag om een keer aandacht te besteden aan coeliakie.
Dennis de Bruin liep destijds stage bij Het Klokhuis. Hij maakte een korte documentaire over coeliakie.
In deze jeugddocumentaire volgen we de 11-jarige Ezry en zien we hoe zij omgaat met coeliakie. Wat zijn dingen waar Ezry tegenaan loopt? En hoe kan je het beste omgaan met coeliakie en het glutenvrije dieet?
Hebben jullie al gereageerd op mijn winactie? In het cadeaupakket zitten ook gebakken uitjes van VA Foods. Ik kende VA Foods tot nu toe alleen nog maar van de snacks. Frank verovert met een gigantische snelheid de snackbars van Nederland met zijn allergeenvrije kroketten, frikandellen en bamischijven. Maar hij heeft ook heerlijke groente-bitterballen. Ik mocht ze proeven op de coeliakiemaand afterparty.
En vanaf deze week zijn alle snacks van VA Foods geschikt voor de AirFryer! Het bereidingsadvies wordt via het filmpje uitgelegd en meer info is te vinden op de site (www.vafoods.eu).
Maar voor de winactie kreeg ik gebakken uitjes van hem.
Gebakken uitjes doen mij denken aan mijn eerste vriendje. Zijn moeder is Indo en zij maakte soms de lekkerste gerechten (met gebakken uitjes). Op zaterdag hadden ze elke week bank-eten: Pizza, groentesoep met gebakken uitjes en dan kijken naar Eigen huis en tuin. Erg gezellig!
Sinds ik glutenvrij moet, heb ik de gebakken uitjes eigenlijk niet gemist. Zo af en toe zag ik wel een berichtje langs komen dat iemand glutenvrije gebakken uitjes had gevonden. Maar ik ben er zelf nooit op zoek naar geweest. En toch was ik erg enthousiast toen Frank ze mij aan bood. Ja, heelijk! Weer eens een rijsttafel maken. Of de soep oppimpen. Of een flauw uitgevallen maaltijd wat pittiger maken.
Van Lemar kreeg ik 3 dozen: 2 voor de winactie en 1 om zelf een review over te schrijven. In deze doos zaten producten van Eat Natural (zijn mijn review van eergister) en producten van Mrs. Crimble’s.
Ik kende Mrs. Crimble’s alleen van de kokosmacronen. En om eerlijk te zijn: Daar ben ik niet zo gek op. Ik vind kokos lekker als het vers uit de boom komt, ik vind kokos lekker als het verwerkt is in een hartig gerecht, maar ik vind kokos niet lekker in een koekje of zoete reep. Maar Mrs. Crimble’s heeft nog meer: Cheese Bites en Cheese Crackers. Aangezien Mirthe een echt kaasmonster is, ben ik erg benieuwd naar haar (en mijn eigen) oordeel.
Wij zijn echte kaassnobs. We halen kaas rechtstreeks van de boer, soms wel 2 kilo per week. Liever geen kaas, dan kaas van de supermarkt die de smaak van het plastic over heeft genomen. Dochterlief is wel gek op supermark-kaas: babybels, brie, … Maar gelukkig ook op echte kaas! Ik was dus ook benieuwd wat we van deze cheese bites zouden vinden.
Creese Bites original
Smaak: **** Textuur: ***** Hoeveelheid: *** Prijs: 1,99 voor 60 gram Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn Zou ik het nogmaals kopen: ja
Ik vind ze echt lekker! Luchtige kaaskoekjes. (Maar mis toch de echte kaassmaak). De bites bevatten voornamelijk kaas en zijn gebakken (niet gefrituurd). Dit maakt het een gezond en lekker alternatief voor een bakje chips.
Cheese Bites Sour Cream & Onion
Smaak: **** Textuur: ***** Hoeveelheid: *** Prijs: 1,99 voor 60 gram Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn Zou ik het nogmaals kopen: ja
Deze zijn ook lekker! De cream proef ik niet, maar de onion des te beter. Lekker knapperig hapje.
Cheese Bites Tomato & Olive
Smaak: *** Textuur: ***** Hoeveelheid: *** Prijs: 1,99 voor 60 gram Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn Zou ik het nogmaals kopen: nee
Een knapperig blikje tomatenpuree. Daar smaakt het naar. Aangezien dochterlief gek is op tomatenpuree, liefst rechtstreeks uit het blikje, dacht ik dat zij dit heerlijk zou vinden. Helaas… Ook wij vinden de andere variant(en) lekkerder. In deze is de tomatensmaak zo overheersend, dat ik de kaassmaak en de olijvensmaak niet meer proef. En dat ondanks dat er 46% kaas en slechts 2,5% tomatenpuree in zit. (Grappig, Mijn Serendipity koos deze juist als lekkerste. Smaken verschillen!)
Cheese Crackers
Deze zijn lekker! Ze zijn lekker als toostje met kaas. Ze zijn lekker om zonder beleg bij de borrel te eten. Ze zijn lekker bij de soep. Ze zijn lekker als tussendoortje. En waren zo op toen ik per ongeluk een pakje op het aanrecht liet staan.
Rosemary & Onion is onze favoriet. Alhoewel de Original de lekkerste is met beleg.
Ik moet ineens denken aan Tucs. Daar doet het me wel een klein beetje aan denken.
Cheese Crackers Original
Smaak: **** Textuur: ***** Hoeveelheid: **** Prijs: 2,79 voor 130 gram (ca. 30 crackertjes) Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn Zou ik het nogmaals kopen: ja
Cheese Crackers Rosemary & Onion
Smaak: **** Textuur: ***** Hoeveelheid: **** Prijs: 2,79 voor 130 gram (ca. 30 crackertjes) Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn Zou ik het nogmaals kopen: ja
Cheese Crackers Tomato Pesto
Smaak: **** Textuur: ***** Hoeveelheid: **** Prijs: 2,79 voor 130 gram (ca. 30 crackertjes) Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn Zou ik het nogmaals kopen: ja
Chocolade- en kokosmacronen
Smaak: **** Textuur: ***** Hoeveelheid: **** Prijs: 2,09 voor 220 gram (6 stuks = 0,35 per stuk) Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn Zou ik het nogmaals kopen: ja
Zoals ik al schreef: Ik houd niet van kokosmacronen. Maar mijn dochters aten met liefde de hele doos leeg! En stiekem at ik er zelf ook eentje. Helemaal niet verkeerd voor een kokosmacroon. Best lekker eigenlijk.
Dit is mijn 993e artikel op Ik ben Glutenvrij. Over precies 2 weken (17 september 2015) plaats ik mijn 1.000e blogpost! Ik heb al bijna 1.000 stukjes geschreven!
Dat moet natuurlijk gevierd worden. Ik heb verschillende levenanciers benaderd met de vraag of ze mee wilden doen. Bijna iedereen is enthousiast. En ondertussen staan er in onze hal al een paar dozen met inhoud klaar te wachten op een nieuwe eigenaar. Ik mag 2 grote cadeaupakketten weggeven!
Wat kan je winnen?
1 doos Das andere koek (12 stuks) beschikbaar gesteld door Free Bakery. In mijn blog “De beste blogs van juni” kan je lezen hoe enthousiast ik over deze koek ben. Sinds ze bestaan bestel ik regelmatig een nieuwe doos. Mmm!
1 pak Alara Scottisch oats muesli of 1 pak figuur pasta beschikbaar gesteld door Glutenfree Webshop.
6 pakken van mijn lievelingsontbijt: I am Glutenfree Havermuesli met getoaste boekweit flakes. Beschikbaar gesteld door Glutenvrije markt. Nu in de zomer eet ik bijna elke dag havermuesli met yoghurt (overnight). In de winter maak ik mijn favoriete ontbijt.
Bijna het volledige assortiment van Mrs. Crimble’s: 1 soort Kokosmacronen (die met chocola, de andere zonder chocola niet), 3 soorten cheese crackers en 3 soorten cheese bites. Review volgt.
1 zakje Mani Berry & Nuts en 1 zakje Mani Sweet Cocktail Ik vind deze zo lekker! Zo’n lekker, goed vullend tussendoortje! En zo makkelijk om standaard in mijn tas te stoppen, ze verkruimelen niet. Alleen jammer dat ze niet in mijn tas blijven zitten tot geval van nood (ze zijn al eerder op). Als ze goedkoper waren, zou ik haast geen ander tussendoortje meer eten. – Pssst, ze zijn nu in de aanbieding bij de Macro! –
De 2 glutenvrije Eat natural ontbijtgranen: met Rankfruit en met Boekweit. Plus nog een portieverpakking met Boekweit. Handig voor op reis! Als extraatje heb ik nog Verival muesli er bij gekregen. Binnenkort volgt een review over deze ontbijtgranen.
Nieuwe smaken Eat Natural repen: Pure chocolade, Coffee & Chocolate, Cashew & blueberry, Protein Packed en een pak Little Bars. Binnenkort volgt een review over deze repen.
Het boek Glutenfree bites: Backyard bbq (in PDF of Kindle versie), beschikbaar gesteld door The Happy Coeliac
1 zak gebakken uitjes, beschikbaar gesteld door VA-Foods Binnenkort volgt een review over deze uitjes.
Een Glutenvrij T-shirt (maat L) of tas, beschikbaar gesteld door Glutenvrije markt.
Hoe maak je kans?
Laat hieronder een leuke reactie achter.
Ik kies 2 winnaars, die ontvangen 1 van bovenstaande pakketten.
Vergeet niet het juist emailadres in te vullen (alleen zichtbaar voor mij), zodat ik jou kan mailen als je gewonnen hebt.
Ik verstuur de pakketjes naar een adres in Nederland.
De winactie loopt tot en met 16 september. De winnaars ontvangen persoonlijk bericht en worden bekend gemaakt op deze website.
Wil je je winkansen vergroten? Dat kan! Je hebt de volgende mogelijkheden:
Kennen jullie het boek ‘Een broodje kaas… Zonder broodje!‘? Naast het eigen verhaal van de schrijfster Cobi, zijn achttien ervaringsverhalen van mensen uit verschillende leeftijds categorieen in dit boek opgenomen.
Het was 1 van de eerste boeken die ik las over coeliakie. Voordat er (veel) Nederlandstalige blogs waren over coeliakie. Ik vond het zo fijn om te lezen. Zo veel herkenning! Maar ook zo veel geruststelling, dat het met mij nog best wel mee viel. Ik gaf het boek aan mijn moeder. Door de verhalen die zij in het boek las, snapte ze mijn ziekte en gevoelens ook wat beter. Ik heb verschrikkelijk veel gehad aan dit boek!
Ondertussen is het ‘al’ 4 jaar geleden dat dit boek werd uitgegeven. Dat lijkt weinig. Maar wat is er veel gebeurd op het gebied van coeliakie in die 4 jaar! Vier jaar geleden had haast nog niemand van gluten gehoord (en zeker niet van de gluten-hype!). Vier jaar geleden was er bij een enkele winkel een paar glutenvrije artikelen te krijgen. Vier jaar geleden was er haast nog niets bekend over de genetische coeliakie-ijsberg.
Nog 1 of 2 maal per jaar wordt ik gebeld door Sabine Vriesinga van het PreventCD onderzoek. Het onderzoek is afgerond. Maar dit is natuurlijk een unieke groep kinderen. Kinderen met een broertje/zusje, vader of moeder met coeliakie. Kinderen met coeliakie-genen. Kinderen die dus een grotere kans hebben op het ontwikkelen van coeliakie. Daarom wil het onderzoeksteam deze kinderen graag blijven volgen.
Maar wat is er de afgelopen jaren gebeurd? Wat heb ik allemaal geschreven over PreventCD?
In maart hield ik een weekje bij hoeveel groentes en fruit ik at. (Zie mijn artikel Eet ik voldoende groentes?) Ik at toen gemiddeld 2,8 stuks fruit en 312 gram groentes. Ik denk dat ik in de zomer meer groentes en fruit dan in de winter. Ik houd het een weekje bij.
Achtergrond
Ik ga er altijd van uit dat ik bij de 20% van de Nederlanders hoor, die zich houd aan 2 ons groentes, 2 stuks fruit. Maar is dat wel zo?
Deze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gezonde voeding (2 ons groenten en 2 stuks fruit) is wellicht veel te weinig om echt effect te hebben.Volgens onderzoekers van University College Londen moeten deze richtlijnen omhoog. Wat blijkt? Mensen die dagelijks vijf porties groente (375 gram) en 300 gram fruit eten, hebben 42% minder kans om voortijdig te overleiden dan mensen die minder groen eten. (Bron: AD)
Aan de andere kant, moet je volgens de nieuwste berichten niet te veel fruit eten. Niet alleen zit er veel suiker in, maar ook te veel sorbitol dat diarree en andere darmklachten kan veroorzaken. (Bron: Volkskrant)
Maar… Deze adviezen zijn gebaseerd op mensen die ook nog 5 boterhammen per dag eten. Als je geen of minder brood eet (zoals ik) kom je sneller vezels, vitaminen en mineralen te kort. Ik denk dat, voor mij, de negetieve kanten van te veel fruit, ruimschoots opwegen tegen de positieve kanten.
OK, hoeveel groentes en fruit eet ik eigenlijk? Ik houd het een week bij. Onderaan deze blog kan je lezen wat ik per dag gegeten heb.
Conclusie
Ik at deze week heel onregelmatig fruit en groente. Op normale dagen veel meer dan in maart. Op bijzondere dagen minder. Maarja, het is nog vakantie. Eigenlijk zou ik deze test over een paar weken nogmaals moeten doen ;-).
Ik at gemiddeld 345 gram fruit en 316 gram groente. Vergelijkbaar met mijn inname in maart. Maar toen was het vrij regelmatig. Nu van vrij weinig (250 en 100 gram) naar heel veel (650 en 610 gram).
Wat at ik?
Maandag Ontbijt: smoothie met groene eikenbladsla, rode bietjes, basilicum, banaan en peer. (250 gram groentes en 200 gram fruit) Lunch: komkommertjes met pesto-dip (160 gram) en Quinoa-groentesoep van NatureCrops. (hier zit vast wel wat groente in. Maar hoeveel? Dat kan ik niet achterhalen) Diner: courgette met halloumi en tomatensaus, naar het recept van het Glutenvrije kookhoekje (110 gram) Tussendoortjes: kommetje havermuesli met yoghurt, doosje frambozen (160 gram), bakje kersen (250 gram), paar stukjes chocola, handje nootjes, glas wijn en heel veel glazen water en muntthee.
TOTAAL: 650 gram fruit en 610 gram groente.
Dinsdag Ontbijt: havermuesli met yoghurt en een handje frambozen (160 gram) Lunch: Restje avondeten van gisteren (110 gram groente), 2 krentebollen Diner: spinazie-ricotta ravioli (15 gram) Tussendoortjes: Bakje kersen (200 gram); Smoothie van rode bietjes en sla (137 gram), banaan en citroen (65 gram), een glas wijn en een stukje chocola. En natuurlijk heel veel glazen water en thee.
TOTAAL: 425 gram fruit en 262 gram groente.
Woensdag Deze dag was rommelig. De kinderen waren uit logeren geweest en ik moest ze ’s middags weer ophalen bij oma. Ik wilde ’s ochtends eerst nog het huis opruimen en schoonmaken. Het gezond eten schoot er een beetje bij in.
Ontbijt: groene smoothie met sla en bietjes (115 gram), banaan en appel (200 gram) Lunch: stokbrood met kaas en zelfgemaakte pesto Diner: patat en een fricadel van Alida’s Tussendoortjes: havermuesli met yoghurt, stukje chocola, appeltje, glas wijn, pot thee en flesje water.
TOTAAL: 300 gram fruit en 115 gram groente.
Donderdag Vandaag gingen we naar het Zuiderzeemusuem. Veel dingen in de tas die makkelijk mee zijn te nemen.
Ontbijt: havermuesli met yoghurt en een bakje pruimen (150 gram) Lunch: krentebol en zoute stokjes van 3Pauly Diner: Bakjes-eten, makkelijk na zo’n lange dag. (ca. 100 gram groentes) Tussendoortjes: crackers van cereal (via Xenos), zoute stokjes van 3Pauly, appeltje, toverbal, flesje tonic
TOTAAL: 250 gram fruit en ca. 100 gram groente.
Vrijdag Ontbijt: groene smoothie met sla, bietjes, mango en banaan (135 gram groentes en 135 gram fruit)
Lunch: rijstwafels met zelfgemaakte humus (200 gram) Diner: pompoensoep (211 gram) Tussendoortjes: havermuesli met kwark, 2 appeltjes (160 gram), crackers van cereal, stukje chocola, glas wijn, thee en water.
TOTAAL: 295 gram fruit en 545 gram groente.
Zaterdag Ontbijt: havermuesli met kwark Lunch: 2 krentenbollen en een flinke bak pompoensoep (restje van gister, 180 gram groente) Diner: poffertjes, gemaakt door dochterlief Tussendoortjes: zomerfruit, vers van de markt (frambozen, blauwe bessen, kersen en aardbeien, totaal 850 gram / 3 personen = 283 gram).
TOTAAL: 283 gram fruit en 180 gram groente
Zondag Ontbijt: havermuesli met kwark en zomerfruit (105 gram). Lunch: 1 rijstwafel met humus en komkommer, 1 cracker met humus en tomaat, 1 cracker met rabarber-gember-jam (ca. 150 gram groente) Diner: snijbonen met krieltjes en een gehaktbal (250 gram groente) met toe een aardbeien/kersen caffefour (40 gram). Tussendoortjes: pompoencakeje naar recept van Jeandrine (20 gram groente), 2 chocoladekoekjes van glutenfree webshop, pot thee, glas wijn en bakje zomerfruit (50 gram)
