Van Lemar kreeg ik 3 dozen: 2 voor de winactie en 1 om zelf een review over te schrijven. In deze doos zaten producten van Eat Natural (zijn mijn review van eergister) en producten van Mrs. Crimble’s.

Ik kende Mrs. Crimble’s alleen van de kokosmacronen. En om eerlijk te zijn: Daar ben ik niet zo gek op.
Ik vind kokos lekker als het vers uit de boom komt, ik vind kokos lekker als het verwerkt is in een hartig gerecht, maar ik vind kokos niet lekker in een koekje of zoete reep.
Maar Mrs. Crimble’s heeft nog meer: Cheese Bites en Cheese Crackers.
Aangezien Mirthe een echt kaasmonster is, ben ik erg benieuwd naar haar (en mijn eigen) oordeel.

Cheese bites

Wij zijn echte kaassnobs. We halen kaas rechtstreeks van de boer, soms wel 2 kilo per week. Liever geen kaas, dan kaas van de supermarkt die de smaak van het plastic over heeft genomen. Dochterlief is wel gek op supermark-kaas: babybels, brie, … Maar gelukkig ook op echte kaas!
Ik was dus ook benieuwd wat we van deze cheese bites zouden vinden.

Creese Bites original

Smaak: ****
Textuur: *****
Hoeveelheid: ***
Prijs: 1,99 voor 60 gram
Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn
Zou ik het nogmaals kopen: ja

Ik vind ze echt lekker! Luchtige kaaskoekjes. (Maar mis toch de echte kaassmaak).
De bites bevatten voornamelijk kaas en zijn gebakken (niet gefrituurd). Dit maakt het een gezond en lekker alternatief voor een bakje chips.

Cheese Bites Sour Cream & Onion

Smaak: ****
Textuur: *****
Hoeveelheid: ***
Prijs: 1,99 voor 60 gram
Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn
Zou ik het nogmaals kopen: ja

Deze zijn ook lekker!
De cream proef ik niet, maar de onion des te beter. Lekker knapperig hapje.

Cheese Bites Tomato & Olive

Smaak: ***
Textuur: *****
Hoeveelheid: ***
Prijs: 1,99 voor 60 gram
Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn
Zou ik het nogmaals kopen: nee

Een knapperig blikje tomatenpuree. Daar smaakt het naar.
Aangezien dochterlief gek is op tomatenpuree, liefst rechtstreeks uit het blikje, dacht ik dat zij dit heerlijk zou vinden. Helaas… Ook wij vinden de andere variant(en) lekkerder. In deze is de tomatensmaak zo overheersend, dat ik de kaassmaak en de olijvensmaak niet meer proef. En dat ondanks dat er 46% kaas en slechts 2,5% tomatenpuree in zit.
(Grappig, Mijn Serendipity koos deze juist als lekkerste. Smaken verschillen!)

Cheese Crackers

Deze zijn lekker!
Ze zijn lekker als toostje met kaas. Ze zijn lekker om zonder beleg bij de borrel te eten. Ze zijn lekker bij de soep. Ze zijn lekker als tussendoortje. En waren zo op toen ik per ongeluk een pakje op het aanrecht liet staan.

Rosemary & Onion is onze favoriet. Alhoewel de Original de lekkerste is met beleg.

Ik moet ineens denken aan Tucs. Daar doet het me wel een klein beetje aan denken.

Cheese Crackers Original

Smaak: ****
Textuur: *****
Hoeveelheid: ****
Prijs: 2,79 voor 130 gram (ca. 30 crackertjes)
Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn
Zou ik het nogmaals kopen: ja

Cheese Crackers Rosemary & Onion

Smaak: ****
Textuur: *****
Hoeveelheid: ****
Prijs: 2,79 voor 130 gram (ca. 30 crackertjes)
Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn
Zou ik het nogmaals kopen: ja

Cheese Crackers Tomato Pesto

Smaak: ****
Textuur: *****
Hoeveelheid: ****
Prijs: 2,79 voor 130 gram (ca. 30 crackertjes)
Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn
Zou ik het nogmaals kopen: ja

Chocolade- en kokosmacronen

Smaak: ****
Textuur: *****
Hoeveelheid: ****
Prijs: 2,09 voor 220 gram (6 stuks = 0,35 per stuk)
Verkrijgbaarheid: o.a. bij de Albert Heijn
Zou ik het nogmaals kopen: ja

Zoals ik al schreef: Ik houd niet van kokosmacronen. Maar mijn dochters aten met liefde de hele doos leeg!
En stiekem at ik er zelf ook eentje. Helemaal niet verkeerd voor een kokosmacroon. Best lekker eigenlijk.

Kennen jullie het boek ‘Een broodje kaas… Zonder broodje!‘?
Naast het eigen verhaal van de schrijfster Cobi, zijn achttien ervaringsverhalen van mensen uit verschillende leeftijds categorieen in dit boek opgenomen.

Het was 1 van de eerste boeken die ik las over coeliakie. Voordat er (veel) Nederlandstalige blogs waren over coeliakie.
Ik vond het zo fijn om te lezen. Zo veel herkenning! Maar ook zo veel geruststelling, dat het met mij nog best wel mee viel.
Ik gaf het boek aan mijn moeder. Door de verhalen die zij in het boek las, snapte ze mijn ziekte en gevoelens ook wat beter.
Ik heb verschrikkelijk veel gehad aan dit boek!

Ondertussen is het ‘al’ 4 jaar geleden dat dit boek werd uitgegeven. Dat lijkt weinig. Maar wat is er veel gebeurd op het gebied van coeliakie in die 4 jaar!
Vier jaar geleden had haast nog niemand van gluten gehoord (en zeker niet van de gluten-hype!).
Vier jaar geleden was er bij een enkele winkel een paar glutenvrije artikelen te krijgen.
Vier jaar geleden was er haast nog niets bekend over de genetische coeliakie-ijsberg.

Een email van de schrijfster Cobi, was voor mij in 2009 de reden om deze blog te starten. ​Mirjam’s leven met coeliakie en Mirthe’s leven met coeliakie heb ik op dezelfde manier opgezet als de verhalen in het boek.

Koop het boek, je zult er geen spijt van krijgen.

Nog 1 of 2 maal per jaar wordt ik gebeld door Sabine Vriesinga van het PreventCD onderzoek.
Het onderzoek is afgerond. Maar dit is natuurlijk een unieke groep kinderen. Kinderen met een broertje/zusje, vader of moeder met coeliakie. Kinderen met coeliakie-genen. Kinderen die dus een grotere kans hebben op het ontwikkelen van coeliakie. Daarom wil het onderzoeksteam deze kinderen graag blijven volgen.

Maar wat is er de afgelopen jaren gebeurd? Wat heb ik allemaal geschreven over PreventCD?

• 4 juli 2008 – Eva heeft een coeliakie-gen
• 5 januari 2009 – PreventCD
• 19 sept 2009 – ouderdag PreventCD
• 7 okt 2009 – uitleg onderzoeken PreventCD
• 21 dec 2009 – bloedprikdrama
• 7 mrt 2012 – gluten introductie bij baby’s
• 15 aug 2012 – uitslag coeliakietest
• 22 feb 2013 – glutenintroductie bij baby’s (vervolg)
• 5 mei 2014 – glutenintroductie bij baby’s (2)
• 3 oktober 2014 – borstvoeding heeft geen invloed op coeliakie
• 9 okt 2014 – uitslagen PreventCD
• 29 januari 2015 – glutenintroductie bij baby’s (3)
• 21 januari 2016 – lezing PreventCD op Nederlandse Coeliakiedag
• 25 mei 2017 – PreventCD, nieuwe bevindingen

In maart hield ik een weekje bij hoeveel groentes en fruit ik at. (Zie mijn artikel Eet ik voldoende groentes?)
Ik at toen gemiddeld 2,8 stuks fruit en 312 gram groentes.
Ik denk dat ik in de zomer meer groentes en fruit dan in de winter. Ik houd het een weekje bij.

Achtergrond

Ik ga er altijd van uit dat ik bij de 20% van de Nederlanders hoor, die zich houd aan 2 ons groentes, 2 stuks fruit. Maar is dat wel zo? 

Deze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gezonde voeding (2 ons groenten en 2 stuks fruit) is wellicht veel te weinig om echt effect te hebben.Volgens onderzoekers van University College Londen moeten deze richtlijnen omhoog. Wat blijkt? Mensen die dagelijks vijf porties groente (375 gram) en 300 gram fruit eten, hebben 42% minder kans om voortijdig te overleiden dan mensen die minder groen eten.
(Bron: AD)

Aan de andere kant, moet je volgens de nieuwste berichten niet te veel fruit eten. Niet alleen zit er veel suiker in, maar ook te veel sorbitol dat diarree en andere darmklachten kan veroorzaken.
(Bron: Volkskrant)

Maar… Deze adviezen zijn gebaseerd op mensen die ook nog 5 boterhammen per dag eten. Als je geen of minder brood eet (zoals ik) kom je sneller vezels, vitaminen en mineralen te kort. Ik denk dat, voor mij, de negetieve kanten van te veel fruit, ruimschoots opwegen tegen de positieve kanten. 

OK, hoeveel groentes en fruit eet ik eigenlijk? Ik houd het een week bij. Onderaan deze blog kan je lezen wat ik per dag gegeten heb.

Conclusie

Ik at deze week heel onregelmatig fruit en groente. Op normale dagen veel meer dan in maart. Op bijzondere dagen minder. Maarja, het is nog vakantie. Eigenlijk zou ik deze test over een paar weken nogmaals moeten doen ;-).

Ik at gemiddeld 345 gram fruit en 316 gram groente. Vergelijkbaar met mijn inname in maart.
Maar toen was het vrij regelmatig. Nu van vrij weinig (250 en 100 gram) naar heel veel (650 en 610 gram). 

Wat at ik?

Maandag
​Ontbijt: smoothie met groene eikenbladsla, rode bietjes, basilicum, banaan en peer. (250 gram groentes en 200 gram fruit)
Lunch: komkommertjes met pesto-dip (160 gram) en Quinoa-groentesoep van NatureCrops. (hier zit vast wel wat groente in. Maar hoeveel? Dat kan ik niet achterhalen)
Diner: courgette met halloumi en tomatensaus, naar het recept van het Glutenvrije kookhoekje (110 gram)
Tussendoortjes: kommetje havermuesli met yoghurt, doosje frambozen (160 gram), bakje kersen (250 gram), paar stukjes chocola, handje nootjes, glas wijn en heel veel glazen water en muntthee.

TOTAAL: 650 gram fruit en 610 gram groente.

Dinsdag
Ontbijt: havermuesli met yoghurt en een handje frambozen (160 gram)
Lunch: Restje avondeten van gisteren (110 gram groente), 2 krentebollen
Diner:  spinazie-ricotta ravioli (15 gram)
Tussendoortjes: Bakje kersen (200 gram); Smoothie van rode bietjes en sla (137 gram), banaan en citroen (65 gram), een glas wijn en een stukje chocola. En natuurlijk heel veel glazen water en thee.

TOTAAL: 425 gram fruit en 262 gram groente.

Woensdag
Deze dag was rommelig. De kinderen waren uit logeren geweest en ik moest ze ’s middags weer ophalen bij oma. Ik wilde ’s ochtends eerst nog het huis opruimen en schoonmaken. Het gezond eten schoot er een beetje bij in.

Ontbijt: groene smoothie met sla en bietjes (115 gram), banaan en appel (200 gram)
Lunch: stokbrood met kaas en zelfgemaakte pesto
Diner: patat en een fricadel van Alida’s
Tussendoortjes: havermuesli met yoghurt, stukje chocola, appeltje, glas wijn, pot thee en flesje water.

TOTAAL: 300 gram fruit en 115 gram groente.

​Donderdag
Vandaag gingen we naar het Zuiderzeemusuem. Veel dingen in de tas die makkelijk mee zijn te nemen.

Ontbijt: havermuesli met yoghurt en een bakje pruimen (150 gram)
Lunch: krentebol en zoute stokjes van 3Pauly
Diner: Bakjes-eten, makkelijk na zo’n lange dag. (ca. 100 gram groentes)
Tussendoortjes: crackers van cereal (via Xenos), zoute stokjes van 3Pauly, appeltje, toverbal, flesje tonic

TOTAAL: 250 gram fruit en ca. 100 gram groente.

Vrijdag
Ontbijt: groene smoothie met sla, bietjes, mango en banaan (135 gram groentes en 135 gram fruit)

Lunch: rijstwafels met zelfgemaakte humus (200 gram)
Diner: pompoensoep (211 gram)
Tussendoortjes: havermuesli met kwark, 2 appeltjes (160 gram), crackers van cereal, stukje chocola, glas wijn, thee en water.

TOTAAL: 295 gram fruit en 545 gram groente.

Zaterdag
Ontbijt: havermuesli met kwark
Lunch: 2 krentenbollen en een flinke bak pompoensoep (restje van gister, 180 gram groente)
Diner: poffertjes, gemaakt door dochterlief
Tussendoortjes: zomerfruit, vers van de markt (frambozen, blauwe bessen, kersen en aardbeien, totaal 850 gram / 3 personen = 283 gram).

TOTAAL: 283 gram fruit en 180 gram groente

Zondag
Ontbijt: havermuesli met kwark en zomerfruit (105 gram).
Lunch: 1 rijstwafel met humus en komkommer, 1 cracker met humus en tomaat, 1 cracker met rabarber-gember-jam (ca. 150 gram groente)
Diner: snijbonen met krieltjes en een gehaktbal (250 gram groente) met toe een aardbeien/kersen caffefour (40 gram).
Tussendoortjes: pompoencakeje naar recept van Jeandrine (20 gram groente), 2 chocoladekoekjes van glutenfree webshop, pot thee, glas wijn en bakje zomerfruit (50 gram)

TOTAAL: 215 gram fruit en 400 gram groente.

Dit jaar vierden we zomervakantie in eigen land.

Jullie hebben mijn glutenvrije voorbereiding kunnen lezen: Glutenvrij Walcheren en Glutenvrij Kaatsheuvel.
Maar hoe was het nu daadwerkelijk? In 1 woord: heerlijk!

Tien glutenvrije artikelen. Tien glutenvrije blogs zocht ik weer uit van de afgelopen maand als mijn favorieten. Met o.a. Waarom krijg je coeliakie, Glutenvrij op Bali en wat moet je doen als je last krijgt van een glutenvrij product? Lees snel verder.

Hoe krijg je coeliakie van Ik ben glutenvrij

Hoe krijg je coeliakie? Waarom ontwikkelt de 1 wel coeliakie en de ander niet? Hierin spelen heel veel factoren een rol. Genetische factoren, maar ook het immuunsysteem en factoren van buiten af. Ik schreef er al diverse blogs over. In dit artikel zet ik ze duidelijk op een rijtje.

Glutenvrij in …

Zoals mijn vast lezers wel weten, heb ik een uitgebreide lijst met blogs over glutenvrij in Europese steden. Binnenkort wil ik ook een lijst maken met blogs over glutenvrije vakantie ervaringen. Deze worden daar ook toe gevoegd:

• Glutenvrij in Frankrijk, St Étienne de Fontbellon van Maak het Glutenvrij
• Glutenvrij op Bali van Smaakvol Glutenvrij

Recensie: Ode aan de E-nummers van Glutenvrije mama

Glutenvrije mama schrijft regelmatig heerlijke recensies over boeken over gezond eten. Met een nuchtere kijk en een scherpe pen. Op deze recensie hebben we lang moeten wachten. En dat kan ik me heel goed voorstellen. E-nummers worden toch met enige argwaan bekeken. Fijn dat er nu ook een boek is dat de andere kant belicht!

Lijst met glutenvrije Chinese restaurants van Maak het glutenvrij

Toen ik net glutenvrij moest eten, haalde ik nog wel eens iets bij de Chinees. Maar ik merkte dat ik er steeds slechter tegen kon. Ik kon helaas niet goed duidelijk maken wat echt glutenvrij in houdt. Sindsdien heb ik niet meer bij een Chinees gegeten. Als ik Chinees eet, maar ik het zelf, of haar ik een magnetronmaaltijd bij de supermarkt.

Maar misschien gaat het er met deze lijst van Marit toch weer eens van komen!

Last van een glutenvrij product van De glutenvrije diëtist

Je eet een glutenvrij product en wordt er toch ziek van. Zijn het toch gluten? Of is het iets anders? Lisanne zet de mogelijkheden op een rijtje.

Persoonlijke verhalen

• Op basis van een ervaringsverhaal een voedingspatroon aanpassen? Lees dan eerst deze blog van VoedZo
• De diagnose van Lisanne op Smaakvol glutenvrij
• Waarom ik iedereen af raad om multivitamine te slikken van Ik ben glutenvrij

Recepten

• Glutenvrije baktips voor het lekkerste brood van Bakers and Fakers
• De recepten met courgette had ik al op een rijtje gezet
• Glutenvrij suikerbrood van Benines Kitchen

 Mijn vorige blog ging over de High-Tea bij Broederkapel.
Tijdens deze High-Tea voelde ik me niet lekker. Waarom weet ik nu zeker dat dit een glutenfout was? Helaas, ervaring…
Dit jaar (2015) heb ik een aantal keer gluten binnen gekregen. Hieronder lees je het hoe en wat mijn reactie hierop was.

• Per ongeluk mijn vinger afgelikt na het smeren van een glutenvolle boterham. Niet doorgeslikt, meteen mijn mond herhaaldelijk gespoeld. Nergens last van.
• Mexicaan in Amsterdam (met vriendin). Paar keer naar de wc, daarna moe en beetje draaierig, maar okee.
• Uit eten met mijn schoonvader en zijn vrouw. Het glutenvolle brood en mijn glutenvrije brood, werden op 1 arm binnen gebracht. Daarnaast lag het glutenvrije brood op een houten bord. Tegen beter weten in, heb ik het wel opgegeten. Vlak voor het toetje werd ik benauwd, hartkloppingen, misselijk en buikkrampen. Ik heb een half uur buiten gezeten, daarna ging het wel weer. De dagen erna was ik verschrikkelijk moe en nog een beetje gammel.
• Gezamelijk diner met mijn roeimaatjes. Iedereen had iets gemaakt. Al voordat we goed en wel begonnen waren, werd ik benauwd, was ik misselijk en had ik hartkloppingen en buikkrampen. Glutenfout, of was het het warme, benauwde weer? Ik twijfel, omdat ik nog nagenoeg niets gegeten had. Meestal komt een glutenreactie bij mij na een half uur tot een uur.
• Zoutjes van de Toko. Op het pak stond tapiocameel, bij navraag achteraf bleek het tarwemeel. Ik heb een uur voor en op de wc gezeten. Toen de golven uit voor- en achterkant minder werden, was ik te slap om uit de badkamer te komen. Heb nog een tijdje op de badkamervloer gelegen, voordat ik kracht genoeg had om te douchen. Vervolgens heb ik lang en diep geslapen. De dagen daarna was ik nog misselijk en zo moe…
• High-Tea bij Broederkapel Veghel. Buikkrampen, hartkloppingen, misselijk, benauwd. Gelukkig verdween dit gevoel na zo’n 20 minuten weer, maar dit was toch duidelijk een (kleine) glutenbesmetting. 

Vooral die hartkloppingen zijn voor mij tegenwoordig een teken dat het om een glutenfout gaat. Bij ‘alleen’ misselijkheid, kan het ook om spanning gaan. 
Ik denk dat ik op een kleinere hoeveelheid gluten reageer dan in het verleden.

Glutenreacties in 2014 en 2013

In 2014 had ik slechts 1 glutenfout: In de herfstvakantie aten we bij een pannenkoekenhuis. Drie uur later kwam de pannekoek er weer uit. Een uur lang heb ik voor en op de wc gezeten: rillerig, zwetend, naar adem snakkend, kotsmisselijk, buikpijn, alsof ik van binnen uitgeknepen werd. Vervolgens heb ik nog 3 dagen op bed gelegen met grieperige verschijnselen. Tenslotte was nog een aantal dagen duizelig.

In 2013 had ik 5 glutenreacties:

• In mei was ik een paar dagen kotsmisselijk van een ‘glutenvrije’ workshop.
• In juli was ik hondsberoerd van een ‘glutenvrij’ cadeautje van een vriendin.
• In september was ik doodziek van een ‘glutenvrije’ koek.
• 1 keer heb ik de ingredienten niet goed gelezen.
• Bij het kerstdiner bij familie was de kok vergeten het de ingredienten te lezen.

Waarom reageer ik nu op kleinere hoeveelheden gluten dan in het verleden? Overmorgen lees je hier meer over.

Ik zit een beetje met dit artikel in mijn maag. Letterlijk.
Het zit zo. Tijdens de coeliakiemaand (mei) kreeg ik een uitnodiging voor een glutenvrije High Tea bij de Broederkapel in Veghel. Ook andere glutenvrije bloggers kregen deze uitnodiging.
Tijdens onze zomervakantie waren wij in de buurt van Veghel, en maakten dankbaar gebruik van deze uitnodiging.
Het was fantastisch, maar toch…