Ik ben glutenvrij, want ik heb coeliakie.
Of eigenlijk: Wij zijn glutenvrij, want wij hebben coeliakie. Want ook mijn dochter Mirthe (2011) heeft coeliakie.
Ikbenglutenvrij.nl gaat over coeliakie en ons glutenvrije leven. Ondertussen schreef ik al meer dan 1.500 blogposts. Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste categorieën en pagina’s van mijn blog. Met daaronder een aantal van de meest interessante artikelen.
Wat is coeliakie? (voor beginners)
Coeliakie (spreek uit seuliakie) is een chronische darmziekte. Mensen met coeliakie kunnen geen gluten verdragen. Het wordt daarom ook wel glutenintolerantie genoemd.
Is er net coeliakie geconstateerd? Of je denkt dat je coeliakie hebt. Wat moet je weten? Hoe wen je aan het glutenvrije leven? Kijk eerst eens bij Eerste hulp bij coeliakie. Hier staan 30 tips die je helpen met die eerste moeilijke stappen in de glutenvrije wereld.
Kijk daarna ook eens bij:
- Coeliakie is geen allergie
- Gluten in non-food
- Gezond glutenvrij eten, welke voedingsstoffen mis je als je glutenvrij gaat eten?
- en bij alle blogposts die de categorie Eerste hulp bij coeliakie hebben gekregen.
Wat is coeliakie? (voor gevorderden)
Coeliakie is een lastige ziekte. Niet alleen voor coeliakie-patiënten, ook voor artsen. Het is een veelzijdige ziekte, waarvan nog veel onbekend is. Lees meer over de medische kant van coeliakie:
- Hoe krijg je coeliakie?
- Waarom heeft 99% geen coeliakie?
- Ontwikkel je coeliakie altijd op kinderleeftijd?
- Prevent CD onderzoek
- Geschiedenis van coeliakie
- 0% gluten dieet
- Reactie heftiger na diagnose
Coeliakie en kinderen
Als je kind coeliakie heeft, loop je tegen hele andere dingen aan dan als je zelf coeliakie hebt.
Je moet hem/haar goed informeren, je moet zijn/haar omgeving goed informeren. En hoe zorg je dat je kind een zo onbezorgd mogelijke jeugd heeft? Je leest er alles over in de categorie Coeliakie en kinderen. Bijvoorbeeld:
- Coeliakie en het kinderdagverblijf
- Coeliakie op school
- Gastles over coeliakie op school
- Kinderboeken over coeliakie
- Glutenvrij op kamp
Maar ook andersom: Jij heb coeliakie en je kind niet, hoe blijf je zelf glutenvrij als je kind dat niet is?
Zwanger/baby
Coeliakie kan invloed hebben op je vruchtbaarheid en je zwangerschap.
- Coeliakie beïnvloed de vruchtbaarheid
- Coeliakie en miskramen
- Helaas heb ik hier ook ervaringen mee, lees Mijn verhaal
- Lees hier de verzamelblog Zwanger en coeliakie
- Lees hier de verzamelblog Baby’s en coeliakie
En wanneer en hoe start je met gluten bij je baby? Je leest er alles over in de blogpost glutenintroductie
Handige lijstjes
Ik maak regelmatig lijstjes. De meeste lijstjes vul ik regelmatig aan en zijn dus meestal up-to-dat. Kijk eens bij:
- Winkels en restaurants die Uitsluitend glutenvrij verkopen, dus geen kans op kruisbesmetting!
- Glutenvrije tips voor (Europese) steden
- IJssalons die niet alleen glutenvrij ijs verkopen, maar zelfs glutenvrije hoorntjes hebben.
- Ideeën voor glutenvrij lekkers
- Links: Glutenvrij te koop!
- en nog veel meer
Recepten
Mijn website is geen recepten-site. Maar er staan natuurlijk wel recepten op. Dit zijn mijn favorieten:
Filmpjes
Wat zijn er veel leuke en interessante filmpjes gemaakt over coeliakie!
Deze zijn erg leuk voor kinderen:
En deze leggen goed uit wat coeliakie is en doet:
Glutenvrij uit eten
Er was een tijd dat ik nauwelijks uit eten durfde. Dat ik al misselijk werd voordat ik überhaupt een hap gegeten had. Misselijk van angst om ziek te worden.
Ik besloot dat ik dat niet wilde. Ik besloot dat ik weer wilde genieten van uit eten gaan. Sinds 2018 houd ik bij waar wij uit eten gaan. Omdat ik nu best vaak buiten de deur eet. Omdat ik anderen ook wil inspireren om zich niet tegen te laten houden.
- Uit eten tweede kwartaal 2023, 29 keer bij o.a. Madonna in Amersfoort, Lytel Blue in Riethoven (NB) en Klein geluk Ontbijt en Lunch in Heemskerk.
- Uit eten eerste kwartaal 2023, 15 keer bij o.a. Koselig in Amersfoort, Juice Monkey Bussum en Spa Sereen in Maarssen.
- Uit eten vierde kwartaal 2022, 16 keer bij o.a. Mout in Hilversum, Liff in Assen en Manicaretti in Parijs.
- Uit eten derde kwartaal 2022, 22 keer bij o.a. San Marco Amersfoort, Bar Bistro Joseph in Hoofddorp en Zies Wijnbar in Utrecht.
- Uit eten tweede kwartaal 2022, 19 keer bij o.a. Poke2go Amersfoort, Madonna in Amersfoort en Bistro Bonne Femme in Zwolle
- Uit eten eerste kwartaal 2022, 16 keer bij o.a. Hofje zonder zorgen in Haarlem, El Dorado in Woudenberg en Sync OK in Deventer.
- Uit eten tweede helft 2021, 34 keer bij o.a. Sushi Today in Amersfoort, El Popo in Deventer en Passie op Terschelling.
- Uit eten eerste helft 2021, 22 keer bij o.a. Pizzaria Pompei in Amersfoort, B&B La Hortensia Santpoort-noord en Gyros in Amersfoort.
- Uit eten tweede helft 2020, 14 keer bij o.a. IJs van Vitelli, Alberts en Citroen en Peper. Allen in Amersfoort.
- Uit eten eerste helft 2020, 15 keer bij o.a. Chalet Helenaheuvel in Doorn, Kwalitaria Lekerrr in Amersfoort en Eetcafe de Dorpskern in Hijken.
- Uit eten tweede helft 2019, 25 keer bij o.a. Restaurant Florilympha in De Lutte, De Bolle Keizer in Helvoirt en The Food Club in Utrecht.
- Uit eten eerste helft 2019, 23 keer bij o.a. DLC restaurant in Amersfoort, Kip&Ei Dubbel op in Almere en IJs van Vitelli in Amersfoort
- Uit eten tweede helft 2018, 24 keer bij o.a. Hofje zonder zorgen in Haarlem en Pannenkoekenhuis Rhijnauwen bij Utrecht.
- Uit eten eerste helft 2018, 11 keer bij o.a. Luza’s in Amsterdam en De Houtzagerij in Otterlo.
Glutenvrij op vakantie
Glutenvrij op vakantie gaan, is misschien wel het moeilijkste van het hebben van coeliakie. Want je bent uit je normale ritme, waar kan je je eten kopen en je moet vaak vreemden vertrouwen die zich met jouw eten bemoeien. In de catagorie Glutenvrij op vakantie zette ik tips en ervaringen op een rijtje. Hierbij alvast 5:
- Europese steden glutenvrij
- Glutenvrij Terschelling
- Mee onderweg
- Glutenvrij kamperen
- Tips van wereldreizigers
Gastblogs
Een van de doelen van mijn blog is om coeliakie bekender te maken. Maar omdat iedereen die hier op mijn blog komt al iets met coeliakie heeft, schrijf ik ook regelmatig gastblogs.
Daarnaast plaats ik regelmatig gastblogs/interviews op mijn website. Hierin belicht ik verschillende aspecten van het glutenvrije spectrum. Immers, het glutenvrije dieet bestaat niet. Iedereen gaat anders met het dieet om. En daarnaast zijn er vele redenen om glutenvrij te gaan eten.
In mijn interviews laat ik mensen aan het woord die allemaal glutenvrij eten, maar allemaal een ander verhaal hebben.
Wil je nog meer tips voor te lezen artikelen? Kijk eens naar Mijn favoriete blogposts, die ik schreef op 15 oktober 2014 voor #wijbloggenglutenvrij.