Zelf maken loont, de prijs van glutenvrije kruidnoten

Ooit schreef ik een blog ‘zelf maken loont’. Hierin berekende ik hoe duur de producten zijn die ik zelf maak, in vergelijking met de producten uit de winkel. Ik heb h’m helaas nog niet terug gevonden (zoals wel meer oude mails, al ben ik op de goede weg).

Vanmorgen moest ik weer aan deze blog denken, toen ik in de blog van Miss Glutenvrij las over de prijs van glutenvrije kruidnoten.

Lees verder

Glutenvrij leven met risico’s

Floris (directeur NCV) schrijft: “dat leven met coeliakie nu eenmaal ook leven met risico’s is. We kunnen veel risico’s wegnemen of beperken. Maar álle gevaren wegnemen is onmogelijk.”

Leven met coeliakie is dagelijks risico’s afwegen. Hoeveel ppm gluten heb vandaag waarschijnlijk ik al binnen? Neem ik nog een biertje van 20 ppm of dat broodje met glutenvrij tarwezetmeel? Durf ik te eten in dit restaurant, ondanks dat ze aangeven dat het een kleine keuken is? Eet ik deze glutenvrije cake, gebakken door een lieve vriendin in haar niet glutenvrije keuken?

Lees verder

Glutenvrij uit eten, derde kwartaal 2024

Er was een tijd dat ik nauwelijks uit eten durfde. Dat ik al misselijk werd voordat ik überhaupt een hap gegeten had. Misselijk van angst om ziek te worden.

Ik besloot dat ik dat niet wilde. Ik besloot dat ik weer wilde genieten van uit eten gaan. Sinds 2018 houd ik bij waar wij uit eten gaan. Omdat ik nu best vaak buiten de deur eet. Omdat ik anderen ook wil inspireren om zich niet tegen te laten houden.

Dit derde kwartaal van 2024 ging ik 30 keer uit eten. En werd gelukkig geen enkele keer ziek.

Lees verder

REVIEW NO FEAR

Een tijd geleden hoorde ik over de young adult roman No Fear van Mirjam Schippers – Auteur. Een boek waar coeliakie in voor komt, dus mijn interesse was gewekt.
Zoals sommigen van jullie wel weten, staan er meerdere reviews van boeken op mijn website. Kookboeken, kinderboeken over coeliakie en ook nog een paar romans waarin coeliakie een (kleine) rol speelt. Dit boek van mijn naamgenoot is een combinatie van de laatste twee: een roman waarin coeliakie de hoofdrol speelt.

Ik vond het een interessant boek om te lezen. Erg herkenbaar. De klachten die Roos heeft voor de diagnose, de angst om ernstig ziek te zijn, de zoektocht voor het glutenvrije dieet, het bloggen en de eerste glutenfout. En natuurlijk het leven van een 15 jarig meisje (net als mijn oudste dochter en haar vriendinnen).

Ik was wel benieuwd of mensen zonder coeliakie het boek ook interessant vinden, maar vond op internet allemaal lovende kritieken (die niet specifiek iets zeiden over coeliakie). Ik denk dus dat dit boek bijdraagt aan de bekendwording van coeliakie. Super goed!

Glutenvrije zomervakantie 2022, Eifel

<foto>

Dit jaar gingen we voor het eerst met z’n 3-en op zomervakantie: Mijn dochters en ik. Om het makkelijk te houden, gingen we naar onze favoriete camping in de Eifel. Makkelijk voor camping en omgeving, maar ook makkelijk voor glutenvrij: Ik wist al wat ik kon verwachten en waar ik glutenvrij producten kon kopen. Tenminste, dat dacht ik…

Lees verder